編者按：陜西，中華民族的重要發祥地之一，14個王朝建都於此。這裡有煙波浩渺的歷史長卷，有燦若星辰的文化瑰寶，有定鼎天下的周秦漢唐，有永恒不息的山川大河，有古絲路的生機勃勃，有新時代的追趕超越。國際在線陜西頻道《陜耀國際》欄目將持續展示陜西各地的城市發展、特色産業（産品）、文旅美食、考古文博、鄉村振興、生態建設等領域的“陜西故事”，並對海外網友針對陜西各地各領域所表達的聲音進行再次傳播。

　　國際在線陜西報道（記者 柳洪華）：飲食文化是一個國家文化軟實力的代表之一，也是人文交流的紐帶之一，在國際文化融合互鑒中承擔著重要角色。陜菜是中國重要的地域菜，有著歷史悠久、文化厚重、品種繁多、味型多樣的特點。近年來，西安加速建設國際化大都市，全力打造傳承中華文化的世界級旅遊目的地，越來越多的國際友人到訪西安、工作生活在西安。陜西美食已然成為他們愛上西安並留下的原因。

洋媳婦Ari品嘗陜西肉夾饃視頻截圖

    洋媳婦Ari品嘗陜西美食的視頻，引發了海外網友的熱烈評論。

      海外網友評論：“很高興看到在近幾十年來，這麼多新的中國地方食品引進到美國。西安菜看起來真的很不錯，它們不同於粵菜、湘菜和川菜。很不錯的視頻。”

洋媳婦Ari品嘗陜西biangbiang面視頻截圖

　　海外網友熱切地想吃到陜西美食，隔屏都能感受到他們的迫不及待。

海外網友評論：“天啊，看起來真好吃！！！真希望立刻就能嘗到！！！我討厭新冠疫情！！！”

海外網友評論：“如果我們可以的話，一定要去這裡嘗一嘗美食。”

　　陜西作為中華文明的重要發祥地之一，一直深受海外遊客青睞。近年來，在陜西各地市尤其是西安市的國際交流中，陜菜為城市的國際化增添了獨一無二的地域文化特色。比如包括陜菜國際美食文化節在內的一系列活動，在推動陜西與世界各國城市，特別是與“一帶一路”沿線國家的交流合作發揮了積極作用。

　　陜西美食逐漸成為海外網友了解陜西、來到陜西、愛上陜西的原因。“三秦味”征服“外國胃”的美好故事還將繼續上演。