原標題：《西安市反餐飲浪費條例》施行 要求餐飲服務經營者提供半份餐小份餐
4月21日，記者從西安市人大常委會舉行的新聞發佈會上獲悉：《西安市反餐飲浪費條例》（以下簡稱《條例》）即日起施行。
《條例》鼓勵社會團體、餐飲企業依法制定、實施覆蓋食材採購、烹飪製作、餐飲服務、人員管理的反餐飲浪費相關團體標準、企業標準；要求公務活動用餐應當科學合理安排飯菜數量和用餐方式，推行簡餐和標準化飲食，可以根據用餐人數提供不同規格選擇。
《條例》對反餐飲浪費措施作出了細緻的要求。餐飲服務經營者應合理確定數量、分量，提供半份餐、小份餐、小量組合等不同規格選擇，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，或者由服務人員提示説明，引導消費者按需適量點餐；提供團體用餐服務或者宴席服務的，根據用餐人數和預訂需求提出點餐建議，引導消費者理性訂餐；提供自助餐服務的，主動告知消費規則和防止食品浪費要求，提醒消費者按需、少量、多次取餐。
鼓勵餐飲服務經營者提供分餐服務，通過停車優惠等多種方式獎勵節約用餐的消費者；明示廚余垃圾處理收費標準，並向造成明顯浪費的消費者收取處理廚余垃圾的相應費用。
餐飲外賣平臺應當以顯著方式提示消費者按需下單、適量點餐。餐飲服務經營者通過餐飲外賣平臺提供服務的，應當在平臺頁面上向消費者提供食品主輔配料、口味和分量、規格或者建議消費人數等信息。
《條例》還規定，各媒體應加強節目、音視頻信息管理，提倡節儉用餐，禁止製作、發佈、傳播宣揚量大多吃、暴飲暴食等浪費食品的節目或者音視頻信息。（陜西日報記者 劉印）
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