11月29日，在西北農林科技大學白水蘋果試驗示範站，國際觀察員在聽該站站長（左一）講解蘋果的不同品種。

11月28日，國際觀察員在陜西雁中製衣有限公司參觀。

　　“美味”“有趣”“精彩”……談及幾天前的遊覽經歷，來自哈薩克斯坦的國際觀察員格列布讚不絕口。11月27日至29日，渭南市舉辦“機遇中國 共享‘渭’來——國際觀察員解碼幸福渭南”國際傳播活動，邀請來自哈薩克斯坦、烏茲別克斯坦等國家的14名留學生作為國際觀察員，齊聚秦東大地，共同感受渭南鄉村振興新風貌。

　　■ 傳統技藝成致富法寶

　　11月27日，在蒲城縣孫鎮阿坡村的蒲城醬釀技藝梨花裏傳習基地，上百個醬缸整齊排列，濃郁的醬香撲鼻而來。

　　“這缸醬油的味道好香，是怎麼釀製的？”國際觀察員對醬釀技藝充滿好奇，向蒲城醬釀技藝縣級非遺傳承人李建平提問。

　　李建平介紹：“我們遵循《齊民要術》中的傳統技藝，以黃豆、小麥粉、水和鹽為原料，歷經6道工序和一年時間才釀造出這一缸缸色澤純正、味道濃郁的古法醬油。”

　　在守護傳統技藝的同時，阿坡村的醬釀技藝傳承人積極創新，與政府、企業、平臺等合作，成功構建了一二三産融合發展的新模式，直接帶動周邊近20戶農戶就業，為當地群眾開闢了增收致富新路徑。

　　“小豆子也有大用處，不僅可以製作醬油，還可以製作豆腐和這麼多種豆製品。”11月28日，在白水縣泉豆鄉實業有限公司的生産車間，來自孟加拉國的國際觀察員孟星和同伴交流著參觀感受。

　　白水縣雷牙鎮堯頭村豆腐製作已有百年曆史。近年來，堯頭村聚焦豆製品加工全産業鏈，通過發展村集體經濟，以“企業+合作社+農戶”的模式幫助村民銷售豆腐，有效提升了村民的收入水準。

　　雷牙鎮人大主席付紅濤介紹：“目前，我們已成功將豆製品銷售市場拓展至西安、銅川等地，豆製品市場佔有率穩步提高。”

　　■ 産業發展迎來更多機遇

　　11月28日，國際觀察員們走進陜西雁中製衣有限公司，現代化的生産場景讓他們驚嘆不已。

　　寬敞明亮的廠房內，製衣材料整齊堆放、先進的製衣設備繁忙運轉。“我們買到的衣服很可能是這裡生産出來的！”來自土庫曼斯坦的國際觀察員蘇瑞感嘆。

　　雁中製衣于2020年落地白水縣，主要為阿迪達斯、耐克、斐樂等國際知名品牌代工生産。今年上半年，雁中製衣共生産70多萬件（套）服裝産品，完成産值900多萬美元。

　　“看到國際品牌服裝在這裡製作出來，我深感震撼。”蘇瑞説，“我了解到，這些服裝在完成製作後將遠銷全球各地。這次經歷讓我對中國製造業有了更加直觀的認識。”

　　雁中製衣不僅填補了白水縣在高端服裝加工領域的空白，更為當地群眾帶來了大量的就業機會。“目前，公司一期項目已吸納1350名員工，二期項目投産後，用工總數將達4500名。這不僅為當地帶來了顯著的經濟效益，也讓周邊群眾實現了在家門口就業的夢想。”雁中製衣人事經理張春傑介紹。

　　“這裡的員工告訴我，他們在這裡工作不僅能獲得穩定的收入，還能通過公司培訓學習到很多技能。他們幸福的狀態深深感染了我。”蘇瑞告訴記者。

　　■ 特色農産品市場不斷開拓

　　“一直聽中國朋友説白水蘋果很好吃，這次終於有機會嘗一嘗了。”11月29日，在西北農林科技大學白水蘋果試驗示範站，來自孟加拉國的國際觀察員習飛特説。

　　“西北農林科技大學白水蘋果試驗示範站主要承擔蘋果新品種選育、新技術推廣工作。”試驗示範站站長高華介紹，“近20年，我們選育了11個蘋果新品種，並在哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦建設了試驗示範站和示範園，成功將蘋果新品種引入當地。”

　　在試驗示範站裏，國際觀察員們不僅了解了中國蘋果的生産分佈情況、科研情況和技術推廣模式，還品嘗了瑞陽、瑞雪、瑞香紅等不同品種的蘋果。

　　“白水蘋果真是太好吃了，又脆又甜。”來自哈薩克斯坦的國家觀察員努爾·穆克哈邁德説，“我的國家已經引進了這裡的新品種蘋果，希望更多的白水好産品能出現在哈薩克斯坦。”

　　目前，白水縣蘋果種植面積30余萬畝，年銷售蘋果200萬餘噸，蘋果全産業鏈産值超110億元，農民人均可支配收入的70%以上來自蘋果産業。

　　在白水縣潤泉現代農業科技開發有限公司，來自烏茲別克斯坦的國際觀察員阿斯李積極與公司負責人溝通交流。“我家也是做水果貿易的，希望能有合作的機會。”阿斯李説。

　　“我們公司業務以外貿出口為主，産品遠銷泰國、越南、馬來西亞等國家和地區。我們公司還在瑞麗口岸建有蘋果展示中心，在泰國建有海外倉，為我省10余家果品出口企業提供優質服務。”潤泉現代農業科技開發有限公司負責人趙存説。

　　按照“蘋果賣全球”的思路，白水縣不斷擴大海外“朋友圈”，讓白水土特産走向國際市場。目前，白水縣擁有蘋果進出口企業23家，年出口量15萬噸，産品遠銷40多個國家和地區，實現了“賣全國、賣全球”的目標。

　　“我在泰國嘗到過白水蘋果，沒想到能有機會來到白水蘋果的‘老家’。這讓我真切地感受到了跨境貿易帶來的便利。”來自泰國的國際觀察員王麗蜜説。（文/圖 陜西日報記者 耿楊洋）