黃河新聞網訊（記者 侯津剛 劉亞男 楊江濤）9月18日，“喜迎十九大•文脈頌中華——全國網絡媒體山西行”網絡媒體采風團來到太原。一場精彩絕倫的面藝表演在并州飯店展開。

　　山西面藝表演者雙手幾番對抻，手中的麵糰便由麵條變為龍鬚麵，最後成為細如髮絲的“面絲”。面藝表演者用打火機點燃“面絲”，火苗便不斷上躥猶如煙花一般。“麵條細到可以燃燒”，網媒行采編人員不禁嘖嘖稱奇。

　　除龍鬚麵藝表演外，面藝表演者還表演了面氣球、兩面三刀等面藝絕活，現場氣氛熱烈，網媒采編人員對面點師傅的高超技藝讚不絕口。

　　山西是麵食大省，人常言“山西面好吃”，卻未知“山西面藝好看”。山西麵食傳承千年，留下的不僅是舌尖味覺，更有流傳千年的手藝絕活。