原標題：大足制定黑山羊産業發展5年行動計劃 打造“中國南方黑山羊産業帶核心示範區”
重慶日報訊 （記者 栗園園）4月9日，重慶日報記者從大足區農業農村委獲悉，為助推大足黑山羊産業發展，該區出臺了《大足黑山羊産業發展行動計劃（2021——2025年）》，提出到2025年，牽頭打造成渝沿線200萬隻黑山羊産業帶，把大足建成“中國南方黑山羊産業帶核心示範區”。
大足區農業農村委高級獸醫師黃德利介紹，大足黑山羊肉質細嫩，粗蛋白質含量高，屬於優秀的本土肉用山羊品種。因此區裏決定在保種選育基礎上，擴大種群規模、延長産業鏈，推動黑山羊的産業化發展。
按照行動計劃制定的目標，未來5年，大足區將重點開展四方面工作。
第一，確保大足黑山羊資源性狀保護。通過在保種區內建立核心保種群，培育保種場和保種戶，確保核心保種群基礎母羊不低於5000隻，並做到不雜交、不近交，保持基因和基因型頻率長期平衡。
第二，加強與西南大學等科研團隊合作，廣泛開展雜交試驗。通過引入其他高産肉性能的黑山羊種公羊，開展雜交組合篩選，推出1—2個産肉性能高的商品羊品種，提高經濟收益。
第三，做大黑山羊種群規模。進一步加大政策扶持，重點發展適度規模養殖戶，並向周邊區縣輻射。到2025年，實現全區黑山羊存欄達到30萬隻，出欄40萬隻。
第四，推動大足黑山羊全産業鏈發展，包含牧草種收貯，飼料加工銷售，大足黑山羊飼養、疫病防控、保險，大足黑山羊屠宰、加工、銷售，糞污處理、利用等，提高産品附加值。其中，在食品加工方面，將進一步與西南大學食品加工學院開展校企合作，研發更多産品，並著力培育大足黑山羊屠宰深加工龍頭企業3—5家，發展餐飲及連鎖店200家以上。
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