國際在線四川消息：9月28日下午，南充市順慶區舉行“順慶米粉金牌店”授牌儀式，標誌著該區打造“順慶米粉”品牌，延鏈發展米粉産業邁出堅實步伐。
“順慶米粉金牌店”授牌儀式現場 攝影 張景軒
活動現場揭曉了順慶米粉標識；順慶米粉協會會長謝敏講解了標識設計理念、含義及順慶米粉行業規劃；市、區有關領導為已經提檔升級完成的4家“順慶米粉金牌店”授牌。
順慶米粉標識揭曉現場 攝影 張景軒
據介紹，順慶米粉歷史悠久，是川東北乃至川渝地區米粉行業的開山鼻祖，在中國米粉行業中名聲在外，撒上韭菜段、佐以油乾兒，是順慶米粉獨具特色的食用方式。目前，全區共有米粉店上千家，米粉生産企業3家，從業人數3000人，大小品牌10多個，年産值約2億元。米粉從原料種植，到生産加工，到烹飪調味，到包裝銷售已初具鏈條，這為把順慶米粉打造成一、二、三次産業融合發展示範工程提供了良好基礎。有關數據表明，2020年，米粉行業全國市場規模已經突破1000億元。
順慶米粉 供圖 南充順慶區委宣傳部
據了解，2021年，順慶米粉迎來快速發展。2月，順慶區委、區政府部署實施順慶米粉品牌化、産業化發展；3月，順慶區商務局進行全面摸底和調研；4月，順慶區組織開展順慶米粉金牌店、人氣店評選活動，共計113家米粉店參與評選，評選出10家順慶米粉金牌店和10家順慶米粉網絡人氣店；5月，順慶區成立南充市順慶區米粉協會，指導開展統一打造順慶米粉的文化品牌；6月，在2021CHA中國美食烹飪錦標賽-米粉專項賽暨第一屆中國米粉節江西米粉創新挑戰賽中，順慶米粉品牌朱兒粉館參賽選手甘小川獲得比賽特金獎，余秋林、唐久綠等兩人獲得個人賽金獎，朱老拱順慶米粉榮獲中國米粉餐飲品牌TOP30；7月，順慶區實施順慶米粉金牌店提檔升級行動，支持提檔升級10家金牌米粉示範店；8月，以順慶米粉金牌店提檔升級為核心的2021年川派餐飲創新發展先行區項目成功申報，朱兒粉獲邀到省委機關食堂品鑒；9月，順慶米粉金牌店開業……
“順慶區委、區政府高度重視米粉産業打造，正加快研究出臺多項政策措施，包括對完成提檔升級的米粉店給予財政補貼，落地建設蘆溪小食品加工園，高標準、高起點建設米粉産業園，逐步建成全國專業化米粉産業基地。”南充順慶區商務局局長王向東介紹，“先行先試，順慶區已經成立米粉行業協會，統一打造品牌，製作推出順慶米粉有關的主題曲、宣傳片，打響‘順慶米粉’品牌，接下來，力爭將順慶米粉打造成‘中國地理標誌産品’，與川北涼粉這一‘中華老字號’一起走出順慶，讓‘兩碗粉’走向全國。”（文 楊永衝 張景軒）
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