要聞       城市遠洋     |     老外在陜西         直觀中國     |    視界    |     原創     |     熱點專題     |     文旅     |     輿情智庫
“洋”學徒探秘“茯茶之都” “解鎖”古法制茶新技能
2019-11-27 16:42:53來源:中央廣電總臺國際在線編輯:王菲責編:趙瀅溪

(加急)“洋”學徒探秘“茯茶之都” “解鎖”古法制茶新技能

  國際在線《我在涇河做茯茶》視頻截圖

  國際在線陜西報道(吳宇婷):由西鹹新區涇河新城聯合國際在線陜西頻道製作推出的微視頻——《我在涇河做茯茶》,自2019年10月發佈以來,引起廣大關注。

  微視頻被納入中央網信辦指導支持的國際在線對外精品欄目【老外在中國】,十多家中省市媒體轉發。同時,國際在線中文網、英文網以及法語、德語社交平臺對此進行多語種、多渠道報道,助力茯茶文化的海外宣傳,提高中國茯茶之都在國際社會的影響力,加強了海內外對涇河新城傳統文化的認知。

  (加急)“洋”學徒探秘“茯茶之都” “解鎖”古法制茶新技能

  德語Facebook

  (加急)“洋”學徒探秘“茯茶之都” “解鎖”古法制茶新技能

  法語Facebook截圖

  (加急)“洋”學徒探秘“茯茶之都” “解鎖”古法制茶新技能

  國際在線英語稿件

  視頻主人公胡海文是一位在北京定居已有十年的瑞士人,對中國茶文化甚是癡迷。在中國的這些年堙A胡海文的足跡遍佈福建、浙江、雲南等茶葉產地,他對茶的了解,超出不少國人的認知水平。2019年國慶前夕,當有人告訴他陜西有個涇陽茯茶時,胡海文仿佛發現了新大陸般意外欣喜,迫不及待地踏上了開往西安的高鐵,在西鹹新區涇河新城開始了其古法制茶工藝體驗之行。

  (加急)“洋”學徒探秘“茯茶之都” “解鎖”古法制茶新技能

  《我在涇河做茯茶》視頻截圖

  西安向北30公里外的茯茶鎮,那堿O涇陽茯茶古法制茶工藝最重要的傳襲之地。傳統關中風格的街巷堙A遍佈著大大小小數十家茶社,胡海文選了一家進去,與茶社主人朱薄源品著茯茶聊了起來。胡海文端起茶杯抿了一口細細品味,然後點頭說:“第一次喝這種味道的茶,有淡淡的清香,回感很好。”

  (加急)“洋”學徒探秘“茯茶之都” “解鎖”古法制茶新技能

    《我在涇河做茯茶》視頻中主人公胡海文(右)體驗制茶 視頻截圖

  在另一家茶社,胡海文“拜師學藝”,從去雜、剁茶、篩茶到壓制茶磚,十多道制茶的關鍵工藝,他全都試了一遍,制茶師傅在一旁示範指點。通過半天時間下來,胡海文深有感悟:“涇陽茯茶的產生,源於涇河地區特殊的氣候、水文環境,更源於它古老的製作工藝。學做茯茶讓我感受到了古法技藝的魅力,也讓我感受到了秦人務實、包容、有擔當的精神風貌。”

  涇陽茯茶歷史悠久,明、清時期曾為“陜引”“甘引”之主要茶品,沿絲綢之路遠銷西北各省及古絲綢之路沿線國家和地區,曾被譽為西部人的生命之茶、長壽之茶,它的出現,使陜甘茶馬古道與安化茶馬古道相銜接,演化為陜、甘、湘茶馬古道,貫穿了幾乎大半個中國。

  作為國家非物質文化遺產茯茶的發源地,近年來,涇河新城圍繞“揚茯茶文化,展茯茶之都”的總體思路,堅持為企業搭平臺、創路子,不斷加大茯茶品牌和茯茶文化的宣傳力度,多措並舉提升茯茶產業的影響力和發展潛力,推動茯茶產業做大、做強、做優。

  (加急)“洋”學徒探秘“茯茶之都” “解鎖”古法制茶新技能

  茯茶鎮夜景 供圖 西鹹新區涇河新城管委會

  涇河新城管委會作為管理部門,為了重塑涇陽茯茶產業輝煌,打造涇陽茯茶“天下第一磚”的歷史品牌,成立了茯茶產業發展辦公室,引領規範涇陽茯茶產業健康有序發展。在保護傳統生產工藝的基礎上,涇河新城積極推進茯磚茶生產機械化、標準化、清潔化、規模化發展,積極拓展市場領域,恢復、挖掘、探索、創新、弘揚涇陽茯茶文化。2015年8月19日,以涇陽茯茶文化和關中民俗文化為依託的特色小鎮項目——茯茶鎮正式建成開放,分散在涇陽各地的茶商開始在茯茶鎮聚集,茶文化與旅遊緊密結合。2019年6月14日,中國茯茶文化博物館文創產業研究基地在涇河新城成立;2019年8月22日,在第二屆國際茯茶產業高峰論壇上,涇河新城發佈了《涇河新城促進茯茶產業發展優惠政策(試行)》,為促進茯茶產業發展按下“快進鍵”,涇陽茯茶產業發展迎來“春天”。

  (加急)“洋”學徒探秘“茯茶之都” “解鎖”古法制茶新技能

  茯茶鎮盛景 供圖 西鹹新區涇河新城管委會

  茯茶是涇河新城的文化標誌,它不僅豐富了地域的內涵與風度,也為地區經濟發展帶來動力和活力。截至2018年底,涇河新城轄區註冊的涇陽茯茶企業共有108家,其中生產企業57家,銷售企業51家,千萬以上規模的茯茶企業4家;茯茶產量達7510噸,茯茶綜合產值約20億元。茯茶產業的興起,帶動了茶葉種植區的社會經濟發展,延伸了產業鏈,也是精準扶貧必不可少的產業支撐。

  涇陽茯茶作為絲綢之路上的特色產業、涇河新城的特色支柱產業和城鄉統籌發展的依託產業,正逢千載良機。按照“大西安北跨戰略核心聚集區”的發展定位,涇河新城搶抓絲綢之路經濟帶建設的歷史機遇,全力加快產業開發。誠如胡海文所言,這座因茯茶興起的新城,正在傳承與創新中,開啟屬於自己與茯茶的時代新篇,涇陽茯茶這一歷史文化瑰寶,也將在絲綢之路經濟帶上散發更加燦爛奪目的光彩。

國際在線版權與信息產品內容銷售的聲明

1、“國際在線”由中國國際廣播電臺主辦。經中國國際廣播電臺授權,國廣國際在線網絡(北京)有限公司獨家負責“國際在線”網站的市場經營。

2、凡本網註明“來源:國際在線”的所有信息內容,未經書面授權,任何單位及個人不得轉載、摘編、複製或利用其他方式使用。

3、“國際在線”自有版權信息(包括但不限于“國際在線專稿”、“國際在線消息”、“國際在線XX消息”“國際在線報道”“國際在線XX報道”等信息內容,但明確標注為第三方版權的內容除外)均由國廣國際在線網絡(北京)有限公司統一管理和銷售。

已取得國廣國際在線網絡(北京)有限公司使用授權的被授權人,應嚴格在授權範圍內使用,不得超範圍使用,使用時應註明“來源:國際在線”。違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。

任何未與國廣國際在線網絡(北京)有限公司簽訂相關協議或未取得授權書的公司、媒體、網站和個人均無權銷售、使用“國際在線”網站的自有版權信息產品。否則,國廣國際在線網絡(北京)有限公司將採取法律手段維護合法權益,因此產生的損失及為此所花費的全部費用(包括但不限于律師費、訴訟費、差旅費、公證費等)全部由侵權方承擔。

4、凡本網註明“來源:XXX(非國際在線)”的作品,均轉載自其它媒體,轉載目的在於傳遞更多信息,豐富網絡文化,此類稿件並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。

5、如因作品內容、版權和其他問題需要與本網聯絡的,請在該事由發生之日起30日內進行。