岐山縣“一碗麵”經濟百城千店工程技創中心啟動儀式在西安舉行
2021-09-08 16:23:26來源:中央廣電總臺國際在線編輯:王菲責編:趙瀅溪

  9月5日,寶雞市岐山縣“一碗麵”經濟百城千店工程技創中心啟動儀式在西安舉行,岐山縣委副書記張會亞出席活動。

  岐山縣“一碗麵”經濟百城千店工程技創中心是集一碗麵的創新、研發和高智慧設備為一體的創新中心。其的成立,將有力提高“一碗麵”産品的市場認可度,增強岐山“一碗麵”經濟的競爭力和影響力。

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  岐山臊子面

  為了擦亮“中國臊子面之鄉”“岐山捍麵皮非遺傳承基地”“陜菜之鄉”“周禮之鄉”金字招牌,2021年以來,岐山縣委、縣政府把實施“百城千店”工程作為推動縣域經濟發展重要舉措,力爭在國內一百個大中型城市建設1000家岐山“一碗麵”系列臊子面、捍麵皮等農特産品直銷店、旗艦店、連鎖店,形成“一碗麵”行銷大格局,帶動大眾就業創業,加快富民強縣步伐。

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  岐山捍麵皮

  “百城千店”工程實施以來,岐山人在深圳、武漢、長沙、蘭州及西安、榆林等地開設臊子面、捍麵皮旗艦店、連鎖店近千家,外出從事“一碗麵”餐飲服務人員達1.4萬人,年人均收入6萬元以上,形成岐山臊子面、岐山捍麵皮等“一碗麵”産品品牌,使得岐山縣“一碗麵”産品市場認可度得到大步提升。技創中心的成立,將推動岐山民俗美食走出陜西、走向全國、銷往世界。(供稿 文/圖 寶雞市岐山縣委宣傳部)

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