山西日報訊（記者趙志成 通訊員安興旺 張曉田）7月15日，渾源涼粉“味品匯”在渾源永安鎮神溪村啟幕，這是渾源縣今年繼開啟渾源涼粉高鐵站車銷售模式後，推動渾源涼粉這一地方美食名片走向全國的又一行動。

　　此次“味品匯”上，渾源涼粉省級非遺傳承人及渾源縣20多家老字號涼粉店同臺展示涼粉産品，美食家評委和群眾評委等採取“一看、二聞、三嘗、四評”等多個環節進行品評，採取現場評委打分和網絡投票記分，最終評選出“渾源涼粉技藝傳承者、色香味優秀者、包裝精美優勝者”等獎項。

　　活動現場，渾源涼粉“味品匯”大胃王擂臺賽也吸引眾多群眾參與，別具特色的“連吃帶喝”地方涼粉吃法和激烈的角逐不斷把活動推向高潮。14名參賽選手爭先恐後，狼吞虎咽吃涼粉的精彩場面讓現場氣氛異常火爆，最終3號選手以30秒吃5碗涼粉的成績摘得冠軍。

　　據不完全統計，渾源縣夏季全縣境內涼粉攤位達1000多個，從事涼粉産業經營和輻射勞動力達10300余人。