人民網銀川9月9日電 （記者梁宏鑫）枸杞慕斯蛋糕、鎖鮮枸杞、枸杞咖啡……9月8日，記者走進寧夏銀川市百瑞源殷紅子熟莊園，這裡的枸杞走出了保溫杯的“舒適區”。
枸杞軟糖。人民網記者 梁宏鑫攝
截至2023年底，寧夏現有“寧夏枸杞”“中寧枸杞”兩個區域公用品牌、10余個知名企業品牌，枸杞企業2755家，枸杞種植面積32.5萬畝，鮮果産量32萬噸，鮮果加工轉化率35%，全産業鏈綜合産值290億元，精深加工産品10大類120余種，銷往58個國家和地區。
枸杞素食簡餐。人民網記者 梁宏鑫攝
“保護、傳承好寧夏枸杞這個招牌需要發展新賽道，要深度融入年輕人的生活開啟‘零食化、時尚化、年輕化’。”寧夏枸杞協會會長郝向峰説。
枸杞咖啡。人民網記者 梁宏鑫攝
鎖鮮枸杞。人民網記者 梁宏鑫攝
枸杞冰淇淋。人民網記者 梁宏鑫攝
