親子家庭在皇冠生活館親手製作蛋糕。
達能中國飲料武漢工廠脈動展廳內，速幹運動衣是用10個飲料瓶回收再造的。
“聽到吃到不如親眼看到，廠區也可以是很好玩的景區。”7月10日下午，15組來自長三角、粵港澳大灣區的親子家庭走進武漢市東西湖區走馬嶺街道周黑鴨工業園，廣州遊客劉凱倫把所見所聞發到自己的朋友圈。
據介紹，目前，工廠遊線路迎來預訂高峰。今年上半年，東西湖區首條食品健康遊線路接待遊客3萬人次，這種從舌尖到腳尖的武漢“讀城之旅”已成為一款備受親子家庭歡迎的特色旅行産品。
廣州遊客親手鹵制鴨脖打包帶走
10日，遊客們走進周黑鴨主題樂園，看到豆蔻、丁香、白芷等鹵料草本植物生長得鬱鬱蔥蔥，替代了傳統綠化植物。移步産線通道，大家看到鴨脖化冰、鹵制、分選、包裝“一氣呵成”。體驗一系列互動闖關遊戲後，廣州遊客劉凱倫和旅行團成員親手鹵制鴨脖並打包帶走，臨走前還購買了一批文創伴手禮。“熱幹面過早、周黑鴨玩味，武漢這樣玩才有滋有味。”劉凱倫説。
這個廣州團的服務商是一家成立剛滿3年的初創公司——武漢三十度行旅行服務有限公司，總經理劉齊天今年32歲。在武漢讀完大學畢業後，劉齊天留漢從事銷售工作。商務洽談中，常有長三角、粵港澳大灣區的朋友向他諮詢：“去武漢，要怎麼玩？”他註冊公司、設計線路，想讓外地遊客從更深層面了解武漢的人文歷史和經濟社會發展。
劉齊天説，近幾年，旅遊市場從追風打卡轉入深度體驗。今年，他反復打磨的武漢城市親子深度遊産品“少年江城”于7月10日首發成行，定位是中高端城市體驗遊覽，投放到長三角、粵港澳大灣區，為國內3個交往密切的城市群“打開”更鮮活的城市互動。
3天行程各有主題。首日“煙火江城”以三鎮過早的碼頭文化開篇，下午則移師東西湖區周黑鴨主題樂園。“周黑鴨從武漢街頭髮展起來，背後體現的是武漢人的生活方式、商業精神及城市煙火氣。”劉齊天認為，周黑鴨自帶流量與識別度，在工廠親手鹵制鴨脖可提升遊客對武漢城市文化的認知。
了解到東西湖區三大熱幹面工廠産能佔武漢都市圈八成份額，劉齊天還計劃把熱幹面工廠納入“少年江城”線路。
食品龍頭企業組團發佈5條專線
打開B站、抖音、小紅書，不少遊客稱東西湖區食品健康遊是一趟“從舌尖到腳尖的逛吃之旅”。
武漢不少市民的購物籃裏，一些零食、飲料、啤酒甚至熱幹麵包裝上的産地標注都有“走馬嶺”字樣。2005年，東西湖區在走馬嶺街道規劃建設食品工業核心園區，以此為原點建成華中地區産業聚集度最高、産業鏈最完整的國家級食品工業加工區，6個産業鏈聚集6家世界500強企業、12家上市公司，其中有本地培育的良品舖子、周黑鴨兩家上市公司。
東西湖區食品健康遊起初並無精品成熟線路。2018年，引入長三角同業理念的皇冠生活館打開了互動空間，親子家庭在面點大師指導下製作糕點，遛娃“新玩法”走紅武漢社群。2019年，周黑鴨投資3000萬元建成主題樂園，成為武漢食品工業首家AAA級景區。“武漢工業迪士尼”不脛而走。
兩個樂園僅一街之隔，門對門、團對團自然發生了，引來近百家旅行社聯名推薦。周黑鴨主題樂園年均接待遊客2萬人次，遠至東南亞的訪客慕名而來。持續追投2000萬元後，主題樂園把研學體驗、鹵貨實踐、文創消費連成閉環，截至目前已累計接待遊客20萬人次。
同在走馬嶺街道，作為國家級綠色工廠、中國飲料行業首批碳中和工廠之一，達能中國飲料武漢工廠接著打開了“透明工廠”的大門。脈動展廳裏，用10個飲料瓶回收再造的速幹運動衣讓人稱奇。
食品大廠紛紛涉足工業遊後，走馬嶺街道綜合服務公司進工廠、聽需求，擇優與湖北企遊邦文旅發展有限公司合股經營，一頭對接工廠，一頭對接市場。2025年4月，貫通皇冠生活館、周黑鴨主題樂園和達能脈動工廠的首條食品健康遊線路正式亮相。今年4月30日，周黑鴨、蒙牛、益海嘉裏、華潤雪花等11家食品龍頭企業發起成立臨空港食品工業遊産業聯盟，串聯食藥超級工廠的5條精品工廠遊專線同步發佈。
華中師範大學中國工業文化研究中心副主任嚴鵬教授認為，東西湖區順應中心城市消費變革趨勢，依託優勢産業發展工業旅遊，在“製造重鎮”變“體驗高地”進程中催生了新經濟增長點。
工廠正成為了解武漢的新入口
在北京，小米汽車工廠向公眾開放，累計接待遊客25萬人次。當工廠的“閒人免進”變成“歡迎光臨”，中國工業旅遊迎來了黃金時代。
今年5月，中央宣傳部、工業和信息化部等七部門聯合發文，提出大力發展工廠遊，打造主題鮮明的觀光工廠。6月，湖北省“文化旅遊+”專項行動方案印發，鼓勵廠區景區轉化、壯大工業旅遊，全省將推出50個超級工廠體驗點和10條工業科技主題遊線。
武漢工業遊的版圖正在不斷拓展。在光谷，圍繞超級工廠線、人工智能線、低空文旅線，今年科技遊、工業遊遊客突破5.5萬人次，光谷空軌總流量達40萬人次。在車谷，遊客在嵐圖新能源透明工廠與智慧生産線對話，在越野賽道感受“猛士”性能，試乘無人駕駛巴士。在東西湖區，全國首批卓越級智慧工廠之一——TCL空調器（武漢）有限公司的“小藍翼”總裝車間裏，搭載配件的AGV小車快速穿梭。遊客沉浸其中，如同身臨5D大片。
“差異化促成了大聯動，要滿足研學遊、商務遊、親子遊等客群需求，武漢工業遊正出現多區聯動態勢，尤其在三大國家級開發區，科創龍頭工廠打成了一片。”湖北企遊邦文旅發展有限公司總經理陳維志説，這些新場景激發了孩子們對科技的好奇心和探索欲，也點燃了城市家庭暑期出遊的新消費熱情。（記者 戴東輝 秦璟 周玉微）
