“這口大鍋已經用了40多年，麥芽糖就是在這口鍋裏熬煮、翻滾、成型的。”近日，山東省濟南市萊蕪區汶源學校30多名學生走進陳樓糖瓜非遺工坊，非遺代表性傳承人陳佃起向孩子們細細講解泡麥芽、蒸煮發酵、急火炒糖等一道道傳統工序。
學生們圍站在鍋臺邊，一邊仔細傾聽講解，一邊近距離觀摩糖瓜製作的過程。“原來一塊小小的糖瓜背後藏著這麼多道繁複工序。這一道道工序、一件件老工具，都承載著老一輩手藝人守護非遺的執著堅守。”現場學生渠書畫感慨。
“2009年，陳樓糖瓜入選山東省級非物質文化遺産名錄，手藝有名氣，産品卻沒銷路，心裏很不是滋味。”濟南市萊蕪區非物質文化遺産保護協會秘書長高翔介紹。
近年來，萊蕪區深耕非遺數字化保護與活化利用，為錫雕、糖瓜、南腸等各級非遺技藝建立專屬“數字檔案”，從記錄保存、傳播展示、傳承教育、創新利用四個維度著手，讓古老非遺在數字時代紮根鄉土、煥發新機。
萊蕪區文旅局積極引導全體非遺傳承人系統整理技藝圖文、工序視頻、器物影像，為每門手藝建立專屬數據庫。全區構建起國家、省、市、區四級非遺保護體系，非遺製作流程、老藝人口述歷史等珍貴資源悉數歸檔，形成永不褪色的非遺“數字基因庫”。
走進魯王工坊，萊蕪錫雕第八代傳承人王千鈞正拿著錘子、銼子，精心打磨新作品。在工坊錫雕展館內，錫壺、茶罐、酒具等各式錫雕作品靜靜陳列，古樸典雅。工坊依託“山東省工藝美術大師工作室”，系統採集錫雕技藝的完整工序、工具圖譜和代表作品影像，建立起可追溯、可查閱的數字資料庫，為後續傳播與創新打下基礎。
“建好數字檔案，更要打破傳播壁壘，讓非遺被看見、被熟知。”王千鈞介紹，萊蕪錫雕創新“非遺+文旅+數字”模式，將精美錫雕文創融入鄉村民宿街巷，打造沉浸式體驗場景，推出《薪火》紀錄片、非遺皮影動畫等數字産品。
數字化不僅拓寬傳播路徑，更打通育人傳承新通道。萊蕪區依託完整的數字資源，常態化開展非遺進校園、進課堂活動。口鎮南腸非遺傳承人劉鋒打造省級非遺傳承教育實踐基地，建設集展示、科普、傳習于一體的非遺博物館，累計培育學員300余名，接待體驗者超3000人，並與多所高校共建傳承平臺，讓老手藝牽手新青年。
當地還精心打造多條非遺研學線路，串聯糖瓜、錫雕、傳統服飾等特色項目，累計服務學生四萬餘人次，構建起全方位、多層次的非遺傳承格局。“非遺數字化不是簡單搬上網絡，而是讓老手藝適配新時代、釋放新活力。”萊蕪區文旅局非遺工作負責人譚玉鑫表示，當下，萊蕪正持續為各類非遺技藝打造專屬“數字身份證”，讓深藏鄉土的文化瑰寶代代相傳、生生不息，為鄉村文化振興注入持久動能。（本報記者 宋喜群 李志臣）
