在長江三峽腹心,重慶巫山縣依託得天獨厚的自然環境,孕育出種類繁多的優質農産品。近年來,隨著鄉村振興戰略深入推進,巫山農産品正憑藉獨特優勢與創新模式,走出深山,走向更廣闊的市場。
巫山縣竹賢鄉下莊村的8公里“下莊天路”,是村民們在村支書毛相林的帶領下,在絕壁上開鑿出的“生命之路”。據了解,“下莊天路”已註冊為商標,成為巫山農産品走向全國的有力助推器。借助這一品牌,巫山番茄、核桃等農産品知名度大幅提升。
巫山縣“下莊天路”
巫山番茄生長在竹賢鄉高山蔬菜基地,當地獨特的地理環境和氣候條件,使其充分吸收陽光與養分,果實色澤鮮艷、果肉飽滿、口感鮮美,深受各地消費者喜愛。巫山核桃同樣生長在海拔千米以上的高山坡地。每年秋季,村民手工採摘、去皮、晾曬,保留了核桃最純粹的味道,其飽滿的果肉、醇香的口感,被譽為山中珍饈。這些優質特色農産品借助“下莊天路”品牌的知名度逐漸走向全國。
村民採摘核桃
除了“下莊天路”,“好菜一碟”品牌也在巫山農産品産業發展中發揮著關鍵作用。兩大品牌聯動,整合資源打造農産品區域公用品牌,通過統一包裝和品牌推廣、參加農産品展銷會、借助電商平臺推廣,提升了巫山農産品的知名度和市場競爭力。
目前,巫山各類深加工農産品都在互聯網平臺進行銷售。巫山冷酸魚,選用幹魚精心切塊油炸,再搭配傳承民間的調料配方,將糖醋的甜蜜與麻辣的熱烈完美融合;巫山小心肝,以當地優質豬肉的肝、心為原料,鹵制後用特有香料腌制烹飪,開袋即食的設計使其成為受歡迎的零食和下酒菜;巫山大頭蘿蔔絲,腌制後裝瓶,保留了原有的鮮美與脆爽,飽含鄉土味道;巫山脆李蒜蓉辣醬,選用巫山脆李和雲上竹賢的高山紅辣椒,經挑選、剁碎,融入秘制配方,既有脆李的鮮美,又有辣醬的香醇;巫山老臘肉也頗具特色,選用當地放養土豬,肉質鮮美,蘊含濃郁山林風味。
據悉,巫山縣政府和鄉鎮部門上下齊心大力發展農業産業,並給予政策扶持,縣農業農村委免費培訓技術員,為農産品種植提供技術支撐,並搭建展銷平臺,積極為農産品尋找合作商,助農銷售及增收。目前,在多方努力下,巫山農産品搭乘互聯網快車,不斷拓寬銷售渠道,走向全國市場。(文/圖 江秀瓊)
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