勞動教育本該生動有趣
2026-10-30 09:26:45來源: 中國教育新聞網 責編:盧家傲

  勞動教育的生命力不在於刻板説教,而在於貼近生活、貼近孩子,讓學生願意參與、樂於體驗、樂於創造。

  蘿蔔疊成山體,黃瓜裁作迎客松,小番茄蹲成兔子……日前,在江蘇省南通市舉辦的第十七屆中小學生廚藝大賽上,來自全市21所學校、63名少年選手同臺競技,他們圍裙加身、掌勺上陣,擇菜細緻、切配利落、翻炒有序、擺盤精巧,給觀眾呈上一盤盤“饕餮盛宴”。令人驚喜的是,這些日常平凡食材,經孩子們的巧手雕琢,不僅讓它們化作一道道精緻佳肴,而且也有了山水畫的意趣。

  大賽跳出傳統勞動教育的刻板做法,以青少年喜聞樂見的沉浸式體驗,把尋常灶臺變成生動課堂,既飽含煙火溫情,又兼具營養巧思,讓勞動教育呈現出了它應有的生動模樣,為新時代中小學勞動教育提質增效寫下了生動注腳。

  勞動教育要落到實處,首先得讓學生願意走近它。如果勞動教育僅僅停留在掃地、擦窗、填表格打卡上,孩子確實很難從中獲得親近感和成長感。南通中小學生廚藝大賽的可貴之處在於,這不是一次簡單的廚藝展示,更是動手能力、審美素養、創新思維的綜合綻放。它為孩子們找到了一種把食材變成作品、把廚房變成舞臺的天然樂趣,讓學生們在參與中展現自己的綜合能力。

  在灶臺煙火裏,比賽內容與學生們的生活緊密相連,這樣的場景值得肯定。縱觀現在很多學校開展的勞動教育課,多是在校園內開闢一塊空地,種上一些菜蔬或植被,讓學生澆澆水、松松土,或是在課堂上教授學生傳統工藝製作。內容較為單一、形式相對生硬,再加上其廣度、深度不夠,勞動教育課程容易陷入形式化、枯燥化,甚至導致一些學生將勞動教育視作負擔、被動應付,使得育人效果大打折扣。

  事實上,勞動教育的生命力從來不在於刻板説教,而在於貼近生活、貼近孩子,讓學生願意參與、樂於體驗、樂於創造。南通連續17屆打磨這項賽事,此次還專門設置創意冷拼、營養便當等趣味項目,將生活技能、營養知識、審美創造融為一體,讓勞動走出課本、走進生活,變得可操作、可創新、可感知,正是找準了勞動教育的正確打開方式,也體現了這種聯結上的持續用力。

  煙火灶臺亦是成長講臺,但孩子們“喜聞樂見”本身不是終點。烹飪勞動看似日常瑣碎,卻蘊藏著豐厚的育人內涵。賽場上的創意冷拼再精巧,如果背後沒有日常廚房裏的擇洗切炒,沒有反復失敗後的調整,沒有對食材、火候和營養的真實理解,它就只是一次展示。學生們在一刀一切中,在一炒一拌間,在拿捏分寸、反復打磨中,在色彩搭配、造型構思中,不僅鍛鍊了專注力與耐心,而且提升了審美品位。同時,親手製作美食,也有助於孩子們告別嬌氣、學會自立,理解生活煙火的真諦,涵養勤儉節約、熱愛生活的美好品格。相較于空洞的理論灌輸,這種沉浸式、體驗式、創造式的勞動教育,顯然更具感染力、更有穿透力,能夠讓勞動精神入腦入心,真正做到在勞動中實踐、在實踐中感悟、在感悟中成長。廚藝大賽真正的成效,不只在賽場上那幾十分鐘,更在學生回到家中願意繫上圍裙,將勞動教育的成效融入日常生活。

  勞動教育其實不必理解得過於宏大,細微鮮活的實踐就特別吸引人。新時代的勞動教育,絕不應當是簡單的體力勞動疊加,而應是德智體美勞全面發展的有機載體。南通中小學生廚藝大賽的成功實踐充分證明:勞動教育要立足青少年學生的認知特點,依託日常生活場景,充分挖掘生活勞作、飲食、手工等一系列鮮活載體,用孩子喜聞樂見的形式,創設生活成長場景,搭建成長實踐平臺。開展好勞動教育的精髓,在於讓枯燥生硬的勞動變得趣味盎然,從而擺脫“任務標簽”,讓學生從“被動參與”變為“主動熱愛”,並提升處理個人生活事務的真實能力。

  期待更多學校能夠跳出固有思維,為學生提供更豐富的實踐平臺,還勞動教育應有的生動模樣。

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