湖南衛視、芒果TV聯合出品的美食文旅探訪節目《去“湘”當有味的地方3》9月8日晚7:30正式播出。岳陽作為本季主題爭霸賽的首戰美食城市,迎來了嘉賓汪涵、沈夢辰、莊宇光、吳雨翔和20位本地食客湘味評鑒團的“嚴苛”美味尋味,究竟哪兩道“小鮮肉”能夠征服挑剔的味蕾,代表岳陽出戰“湖湘爭霸賽”?
這一季《去湘當有味的地方》為了將三湘的更多地方美食和地方民俗風情呈現在觀眾面前,特別集結了湖南十四市州頂尖湘廚攜“風味王牌”同臺競技,在五座城市開展覆蓋多元風味的主題爭霸賽,首站主題是“湖鮮爭霸”,而岳陽則作為湖鮮爭霸賽的主戰場,這個坐擁洞庭湖得天獨厚水産資源的美食城市,“鮮”是這裡菜品最根本的靈魂。
在首期節目中,汪涵、沈夢辰、莊宇光、吳雨翔和20位湘菜評鑒團成員一同打卡本地特色菜館,品嘗了不少湘菜代表。不僅有創新菜姜辣回頭魚、魚雜水豆腐,還有經典菜新鮮蓮子炒河蝦、紅燒三角鳊等等,一口鮮嫩一口醇韌,每道菜都將“鮮”發揮到極致。每一口下去都有不同的味蕾體驗,也感受到了岳陽人忘不掉的家鄉味。
據悉,在岳陽站的湖鮮爭霸賽中,各色岳陽菜品憑藉獨特風味驚艷全場,四位嘉賓和20位“湘味評鑒團”經過多輪品鑒和投票,最終有兩道菜憑藉對湖鮮本味的呈現和鮮明特點而脫穎而出,成功當選岳陽代表菜品。