原標題：福安白石坂村依託本土特色資源，深耕農文旅富民路——一顆桃子的“裂變效應”

　　仲夏，暑意漸濃，傍晚六時許，福安市上白石鎮白石坂村逐漸熱鬧起來，驅車前來消暑的遊客絡繹不絕，村內的白石咖啡屋成為打卡點之一。返鄉創業青年、白石咖啡屋主理人蔡昕煒忙著製作咖啡、接待遊客，但一得空她便會打開電腦繼續完善咖啡屋的設計方案，“打算對現有的咖啡屋進行改造升級，融入一些小巧思，比如胡鬧咖啡區域，遊客可以動手製作咖啡，增加新體驗。”

　　為什麼選擇回村開咖啡屋？蔡昕煒將目光投向咖啡屋一側的百畝桃林。只見圓潤飽滿的蜜桃掩映在綠葉間，散發出清新果香。入夏以來，村裏的早熟蜜桃“上線”，吸引遊客穿梭桃林間體驗採摘樂趣。白石坂村的發展密碼也藏在這片桃林中。

　　“過去我們也種桃，但效益遠不如現在。”白石坂村副主任蔡飛平道出昔日村裏種桃困境，早年從江西引進白鳳桃，但因需冷量不足，桃樹常年少花少果甚至無果。150多畝平坦耕地如何撬動村財增收，白石坂村兩委一直在思索。

　　轉機始於2021年，福建省農業科學院茶葉研究所副研究員、省派駐村第一書記陳玉真定點幫扶白石坂村。“陳書記依託她背後的農科所資源，為村裏引進10個桃樹新品種，建成高標準桃樹生態栽培技術示範園，扭轉了村裏種桃虧損的局面。”蔡飛平回憶。

　　新品種帶來新機遇。“我們的桃子比其他品種提前約50天成熟，靠著錯峰上市這一優勢，1公斤賣到30元，去年為村集體經濟增收50多萬元。”隨著桃樹進入采收期，蔡飛平信心十足，“今年桃子有望增收突破100萬元。”

　　一顆桃子的“裂變效應”，遠不止于産業增收。藉著創建省鄉村振興實績突出村的春風，白石坂村爭取到各級項目補助資金800多萬元，港灣式候車亭、鄉村小公園、夜景提升工程等10多個項目落地，村子煥然一新。“路寬了、燈亮了、打卡點多了，村裏人氣自然旺了，多的時候一天有1000多人來玩。”眼看著村子旅遊日益紅火，蔡飛平難掩喜悅。

　　鄉村的美麗蝶變，孕育著新的發展機遇。2023年，蔡昕煒發現桃子成熟季吸引很多遊客前來採摘，卻因缺乏餐飲配套，難以留住遊客消費。“自家房子就在桃園旁，爸爸又有一手好廚藝，把房子改成農家樂，説不定能接住這波流量。”蔡昕煒的想法與家人一拍即合。

　　2024年8月，充滿鄉野韻味的“桃園山灶”農家樂正式開張。茅草屋檐、竹木大門、燈籠高挂，處處彰顯著鄉土風情；菜單上的時令蔬菜、溪魚、本地土雞，均從村民手中收購。“假期人多的時候，農家樂一天能訂出十多桌。農家樂不僅盤活了自家閒置房屋，還帶動了村裏農特産品銷售。”蔡昕煒介紹。

　　遊客增多，新需求也隨之而來。“你們這裡有咖啡賣嗎？”面對遊客的詢問，蔡昕煒嗅到機遇，與在上海從事咖啡行業的朋友共同謀劃，歷經兩個多月籌備，白石咖啡屋順利落地。“目前，我們已推出20多個咖啡品種，滿足遊客需求。後續還將根據季節變化、節日特色持續推出不同品種，豐富消費體驗。”

　　村裏人氣上來了，蔡昕煒決定將創業步伐邁得更大些，“白石雲屋民宿已對外營業，我們將推出更多配套設施，不斷豐富旅遊業態，讓遊客住得下、玩得好。”

　　白石坂村走農文旅發展的決心也更加堅定，從“桃源溪谷”野營基地到“桃園山灶”山村小吃、咖啡屋等多元業態，該村正聯動周邊農戶構建起集觀光、休閒、消費于一體的鄉村旅遊經濟圈。“我們將整合春季賞花、夏季採果以及沿溪的文旅資源，實現遊客有景可賞、有樂可玩、有物可購，持續集聚鄉村人氣，拓寬村民的增收渠道，為鄉村振興注入強勁産業動力。”寧德市科技特派員、白石坂村駐村第一書記繆穎表示。（陳雅芳）