日前，記者從貴州省政府新聞辦召開的新聞發佈會上獲悉，2020年以來，貴州遵循“四個最嚴”要求，進一步貫徹落實《中共中央、國務院關於深化改革加強食品安全工作的實施意見》，建立最嚴謹的標準、實施最嚴格的監管、實行最嚴厲的處罰、堅持最嚴肅的問責，全力守好“舌尖上的安全”。

　　通過全程嚴把食品安全源頭關、校園食品安全關、餐飲品質安全關、“小作坊”食品安全關、大宗食品和保健食品安全關、網絡餐飲安全關、冷鏈食品安全關7個關口，貴州認真落實食品安全“黨政同責”要求，著力解決民眾普遍關心的突出問題，綜合施策，標本兼治，切實加強食品安全工作。

　　農産品生産是第一車間，源頭安全了，才能保證後面環節安全。在農産品生産端，去年以來，貴州推進産地準出與市場準入有效銜接，開展農資打假，試行食用農産品合格證制度，建立主體名錄並100％納入名錄庫，依據名錄庫開展“雙隨機”抽查，保障農業生産安全和農産品品質安全。建立水稻、茶葉等主要農作物病蟲害綠色防控示範區526個，示範面積439.09萬畝，輻射帶動推廣應用面積3401.7萬畝，貴州全省綠色防控技術覆蓋率達35.37％。

　　貴州多部門聯合開展冷庫底數、貯存條件、追溯管理、污染風險、環境衛生、物流運輸、産品品質“七查”行動，全覆蓋檢查冷鏈食品貯存場所31761個（次）。督導食品經營重點場所按疫情防控要求進行全覆蓋消殺。對冷鏈食品實行全流程可追溯管控，進一步落實“三證、三專、四不”的閉環管理措施，排查進口冷藏冷凍食品5343個品種、6003個批次。

　　在打擊食品安全違法犯罪方面，貴州警方堅持以“打源頭、端窩點、摧網絡、斷鏈條、追流向”為主線，對打擊危害食品安全違法犯罪始終保持高壓震懾態勢，堅持重拳出擊，露頭就打，整合警力、集中精力攻堅克難。2020年以來，警方共偵破危害食品安全犯罪案件550余起，抓獲犯罪嫌疑人600余人，查獲涉案金額2億余元。查處食品類行政違法案件120余起、行政拘留130余人。（農民日報·中國農網記者 劉久鋒 實習生 龍小敏）