三月，貴州省六盤水市水城區萬畝茶葉陸續進入採摘期，茶農們紛紛上山采收頭茬春茶，收穫新一年裏的“水城春”。
在水城區楊梅茶葉基地裏，滿山的茶樹一片碧綠，青翠誘人，採茶工們頭戴遮陽帽，手拿簸箕，細緻地採摘新長出來的嫩芽，現場一片繁忙的景象。
採茶工在茶園採茶 攝影 張浩
水城區茶葉發展有限公司楊梅加工廠廠長王平志説：“這幾天是春茶採摘的高峰期，每天有上百人在山上採茶，每個人一天能有一兩百塊錢的收入。”
家住附近的村民李雲輝每年春茶開採時節，都會來到茶園採摘春茶，既能照顧家庭，又能增加收入。“這十多年一到春茶開始採摘，我都會來茶園採茶，一天平均能有100多元，一個月下來就是兩三千的收入。”李雲輝説。
加工廠內工作人員查看炒茶情況 攝影 張浩
為充分利用好楊梅優質的鮮葉資源，提升茶葉品質，楊梅加工廠投入大量資金採購熱風殺青機，既能提高茶葉的顏色、口感、香氣，又能實現更高更快的工作效率。楊梅茶葉基地種植茶葉5000余畝，作為“水城春”茶的核心區之一，去年建成茶葉“萬元田”茶葉基地1300畝，平均畝産10300元，今年將達到2100畝，平均畝産10500元。
王平志説：“要做到真正的高品質早春茶，既要加大機器化投入，又要加大茶農技能培訓，做到保質保量。同時，在堅持標準化生産的同時，正逐步試製多元化茶産品，滿足市場不同需求。”（文 張浩 陳婉瑩）
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