國際在線貴州消息（羅淼）：8月28日，第7屆貴州·遵義國際辣椒博覽會（以下簡稱“辣博會”）在位於遵義市新蒲新區的中國辣椒城開幕。本屆“辣博會”以“生態貴椒·香辣天下”為主題，旨在持續加強辣椒業界領域的交流合作，搭建高水準對外交往平臺，在更大範圍、更寬領域、更深層次上開展務實合作。

開幕式現場 攝影 張詩琪

　　今年是貴州省第7次舉辦“辣博會”，7年來，貴州以舉辦“辣博會”為契機，推動辣椒産業轉型發展、打造“辣椒強省”，初步走出了一條貴州辣椒産業高品質發展的新路。“辣博會”見證記錄了貴州辣椒和中國辣椒的蓬勃發展、風行天下，成為中國乃至世界辣椒産業和文化交流合作的重要平臺。

“世界辣椒特色小鎮”授牌儀式 攝影 張詩琪

　　近年來，貴州將辣椒作為12個特色優勢産業之一重點發展，穩規模、提品質、強企業、樹品牌，打造了最完整的産業鏈條，成為脫貧攻堅的富民産業、鄉村振興的增收産業。

　　如今，貴州辣椒規模不斷擴大，種植面積達到500萬畝以上，有20個縣域種植面積超過10萬畝，遵義市綏陽縣、畢節市大方縣、遵義市先後分別被授予“中國辣椒之鄉”“中國皺椒之鄉”“世界辣椒之都”稱號。上屆“辣博會”上，遵義市新蒲新區、播州區榮獲“全國辣椒産業十強縣”稱號。2021年，貴州辣椒産量787萬噸、産值271億元，分別增長8.7%、12%；加工産品近100萬噸，加工産值156億元，分別增長11%、15.6%，椒農年人均收入4700余元。今年上半年，貴州早春辣椒産量65萬噸、産值27億元，畝均收益達9000元、增長14%，實現“開門紅”。

“貴州十佳糟辣椒品牌”授牌儀式 攝影 張詩琪

　　開幕式上，舉行了“世界辣椒特色小鎮”授牌儀式；為“全國辣椒十大新優品種”“貴州省辣椒産業十強鎮”“貴州十佳糟辣椒品牌”“貴州辣椒十大經銷商”進行頒獎授牌；舉行貴州辣椒産業招商引資部分項目集中簽約儀式，本屆“辣博會”共達成涉辣生産、加工、銷售等合作項目44個、資金20.69億元。

貴州辣椒産業招商引資部分項目集中簽約儀式 攝影 張詩琪

　　本屆“辣博會”品牌推介形式多樣、活動內容更加豐富，將舉辦展示展銷暨美食文化推廣巡展、“高標準打造國家級辣椒市場·助推辣椒産業高品質發展”高峰論壇、辣椒新優品種展示推介、辣椒新産品推介暨商務懇談、招商對接等活動。