8月30日，在2022年六盤水工業産品産銷對接會上，六盤水市農特産品加工企業産銷對接推介的農特産品加工受到了參會人員的青睞。

農特産品引關注  攝影  楊展淩

　　六盤水是一座改革之城，“三變”改革奏響了六盤水創新爭先的時代強音，得益於氣候、環境等資源優勢，加上六盤水人創新、拼搏、實幹的精神，六盤水市的現代山地特色高效農業異軍突出，成為六盤水一張“新名片”。如今，六盤水享有“中國野生獼猴桃之鄉”“中國野生刺梨之鄉”的稱號。

　　近年來，六盤水規模化發展山地特色現代農業，突出山地特色優勢，念好“山字經”、種好“搖錢樹”，以獼猴桃、刺梨、茶葉“涼都三寶”為主導的特色産業面積達近400萬畝，特色産業規模形成氣候；養殖方式逐步從傳統粗放型向標準化、規模化現代養殖方式轉變；畜禽規模化養殖率成功進入貴州省第二方陣；借助夏季涼爽的獨特氣候優勢，食用菌産業從小到大、從弱到強，發展的夏季香菇、夏季大球蓋菇，有效錯開河南、福建等傳統優勢産區上市時段，推動“裂變式”發展，産業從2016年的200萬棒發展到如今的4.02億棒。

　　六盤水標準化發展山地特色現代農業，按照“有標採標、無標創標、全程貫標”的要求，加大標準執行力度，嚴格推進標準化生産，積極推進獼猴桃、軟籽石榴、盤縣生薑、盤江牛、盤縣火腿、水城黑山羊、烏蒙鳳雞等區域特色優勢産業生産技術標準制訂；把標準化手段貫穿到農産品産前、産中、産後的全過程，不斷提升農産品品質，2017年以來，共發佈19個地理標誌保護産品的地方標準和5個團體標準，其中，《六盤水市獼猴桃生産技術標準體系》成為貴州省第一個向國家標準委備案的市級地方標準體系。

　　六盤水品牌化發展山地特色現代農業，實施“品質興農、綠色興農、品牌強農”戰略，著力推進“兩品一標”認證，積極指導企業申請著名商標、馳名商標，大力扶持企業通過農展會、農博會、評選會等渠道開展品牌宣傳，不斷增強“涼都珍好”的品牌美譽度和競爭力。 目前，六盤水市國家地理標誌保護産品達到31個、綠色食品46個、有機農産品44個，水城春茶、鍾山布朗李被納入“全國名特優新農産品”名錄，獼猴桃、盤縣火腿等6個農産品獲批“生態原産地保護産品”認證，盤縣火腿以及水城獼猴桃進入中歐地理標誌保護産品互認名單，六枝小黃牛、盤州山地冬閒油菜、水城食用菌進入國家産業集群建設名單，六枝特區梭戛苗族彝族回族鄉、盤州市新民鎮入選全國農業産業強鎮，獼猴桃鮮果及果酒、刺梨原汁出口國外市場，成功打造人民小酒、“彌你紅”紅心獼猴桃、“水城春”早春茶等區域公共品牌。

　　六盤水鏈條化發展山地特色現代農業，搶抓全國産業轉型升級示範區建設的重大政策機遇，以農産品加工園為平臺，以加工經營主體培育為抓手，聚焦獼猴桃、刺梨、茶葉、小黃姜、中藥材等優勢特色産業，大力實施農産品加工業提升攻堅行動。

　　六盤水市科技研發實力不斷突破，設立“貴州刺梨工程技術創新中心”“中國刺梨産業研究院”等研發平臺，開發出刺梨精粉、刺梨果脯、刺梨氣泡水等一批原創加工産品，“生産+加工+科研”的全産業鏈體系基本形成。（文 陸煊）