眼下，正是生薑收穫的好時節，貴州省黔南州惠水縣生薑種植戶搶收穫、忙儲存，田野裏一派繁忙的豐收景象。
豐收的生薑
盧增禮是雅水鎮擺俄村村民，2019年開始種植生薑，第一年就種植了100畝獲利30萬元。嘗到甜頭後，盧增禮堅定了種植生薑的信心，逐年擴大種植規模，今年種植的150畝生薑也迎來了大豐收。
“今年已經是第五年種姜，每畝産量在6000斤至7000斤，每天用工都在15個到30個，生薑一般要裝兩車，運到漣江街道長征村洗好、加工好，銷往重慶，銷路一點都不愁。”盧增禮説。
在惠水縣漣江街道長征村洗姜場，一條從卸貨、清洗、打包、稱重到搬運的“清洗”産業鏈呈現在眼前。剛剛從地裏挖出來的生薑運到洗姜場後，便被卸貨工人倒入洗姜設備中，經過高壓噴淋清洗機的清洗，幾分鐘後生薑便清洗乾淨，可以上市銷售。
工人正在洗姜
“每天從早上10點洗到晚上10點左右，大概能洗3萬斤生薑，一天能拿300到400塊錢，雖然累點辛苦點，但是工資挺高的。”洗姜工人李德柳説。
長征村洗姜場現有8條生産線，每年8月到12月是洗姜場最繁忙的時間段，平均每天要清洗上百噸生薑，洗好的生薑打包好以後被銷往重慶、四川、湖南、江西，平均每天100至200噸以上。
打包好的生薑
“我們長征村洗姜場主要是量大，雲南、畢節、都勻的姜都拉到我們這裡洗，今年生薑比往年品質都好，産量也高。”洗姜場負責人何朗富説。目前，惠水縣有近200戶生薑種植大戶，除了帶動本地生薑産業外，還在長順、羅甸等周邊地區流轉土地種植生薑。（文/圖 蘭洋 楊水源 李晉）
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