近年來，為發展壯大村集體經濟，貴州省六盤水市水城區勺米鎮范家寨村採取入股參營的方式，按照自主自願的原則，由村委會牽頭策劃、村幹部帶頭入股、養殖大戶參與，成立六盤水范幺哥農産品加工農民專業合作社，發展臘肉熏制産業，不僅壯大了村集體經濟，也帶領群眾走向增收致富之路。

　　在六盤水范幺哥農産品加工農民專業合作社臘肉加工廠，一進入生産車間，臘製品醇厚鮮美的味道撲鼻而來。工人們有的正在調配腌制臘肉的調料，有的正把熏制好的臘製品整齊地收納在成品間裏，一派繁忙景象。

　　六盤水范幺哥農産品加工農民專業合作社由8名村幹部採取入股參營的方式，佔比73.2%；2名養殖大戶佔股16.8%；村集體以閒置土地入股，佔股10%。

　　目前，該合作社主要收購當地農戶養殖的土豬進行加工生産，生産産品以熏制臘肉、臘排、臘豬蹄、香腸為主。銷售方面，該合作社除採取傳統的線下售賣方式以外，還充分利用淘寶、抖音等線上平臺進行銷售，大大拓寬了銷售渠道，將生産的臘肉賣到了全國各地，取得了不錯的銷售業績。

工人正在整理臘製品成品 攝影 李晗曉 

　　“今年我們從1月份以來，一共收購了2萬斤生豬肉，通過加工以後，生産了1.6萬斤臘肉。截至目前，已經全部銷售完了，銷售額達到48萬，有8萬塊錢的利潤。我們通過線上平臺銷售了5000多斤，線下銷售了10000多斤。”范家寨村支書范永雲説。

　　現在，六盤水范幺哥農産品加工農民專業合作社的臘肉加工廠一年四季都在收購生豬肉和加工生産臘製品，源源不斷地向市場供應，也為周邊部分村民提供了就業增收的機會。

　　經過幾年的發展，勺米鎮黨委發現該項目存在規模小、生産線不夠、帶動效果不明顯等問題，於是便主動幫助申報項目，擴大生産規模。2023年，該合作社獲得了280萬元的東西部協作項目資金支持，用於臘肉加工廠改擴建。

　　范永雲説：“以前我們的生産量每年只有3萬斤，現在我們的生産目標要擴建到最低12萬斤。目前我們正在搞擴建工程，爭取在10月30日之前完成投産。我們還跟貴州省生産資料服務有限公司簽訂了意向合同，等我們完成擴建後，就和他們簽訂正式的合同，每月最低向他們提供2萬斤臘製品。”

　　通過“入股參營”的方式，范家寨村的村幹部參與發展集體經濟的內生動力增強了，幹勁更足了。下一步，在不斷壯大規模、擴大線下銷售的同時，六盤水范幺哥農産品加工農民專業合作社將繼續深入探索淘寶、抖音等線上銷售方式，走出一條具有本村特色“線上+線下”的銷售之路，帶領群眾增收致富。（文 陳嘉逸）