2月18日，貴州省六盤水市水城區阿戛鎮種植的100余畝大頭菜全部成熟，並進入采收期。走進阿戛鎮鹽井村格支組，村民們手持鐮刀，七手八腳地將一棵棵鬱鬱蔥蔥、長勢喜人的大頭菜割下，削除菜葉和根須後，接著裝進編織袋，以便搬運到指定地點稱重、裝車，然後運送到四川自貢進行加工上市。
望著渾圓飽滿的大頭菜，鹽井村格支組村民秦興碧臉上堆滿了笑容。“過去，我家這塊土地收完煙葉後就處於閒置狀態，去年響應政府號召，試種了這一畝不到的大頭菜，沒想到這塊土地比往年能多增加2000多元的收入。種植大頭菜，不僅勞動力投入少，産量還高，今年還要擴大種植面積。”
村民正在田間作業
阿戛鎮是遠近聞名的烤煙種植大鎮，全鎮種植烤煙20590畝，烤煙采收完後，煙農的烤煙地基本處於閒置狀態。為充分利用閒置的烤煙地，增加村民收入，2023年，阿戛鎮因地制宜，積極探索，通過多方外出考察學習，決定引進大頭菜在鹽井、中壩、箐口三個不同海拔的村進行試種，並和四川自貢一家大頭菜加工公司達成協定，由該公司免費提供大頭菜種子，待采收後，再以4角每斤的價格進行回收。
“我們這裡的大頭菜，去年11月份種植，現在采收，100畝大頭菜，預計能采收180噸，産值15萬元左右，增效明顯。”水城區阿戛鎮農業農村服務中心主任余芝鴻説，烤煙和大頭菜輪換種植，不僅能提高土地利用率，改善土質，這不僅拓寬了群眾增收渠道，還能讓“一地多利用、一畝多增收”變成了現實。
村民正在田間作業
2024年，阿戛鎮預計將發展3000畝大頭菜種植，以後逐年增加，目標任務將覆蓋2萬餘畝的烤煙地。余芝鴻表示：“通過對大頭菜的試種成功，我們還將加強與四川自貢大頭菜加工公司合作，預計在阿戛合建大頭菜初加工場地，提高大頭菜附加值，進一步解決周邊剩餘勞動力，為助力鄉村振興接續作出新的更大貢獻。”（文 隋承軒）
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