在貴州省畢節市威寧縣中水鎮中河社區紫皮大蒜種植基地，蒜農們正抓住晴好天氣及時采收紫皮大蒜，挖蒜、抖土、分揀、打捆，蒜農們正麻利地從鬆軟的土裏將紫皮大蒜挖出，田間地頭呈現出一派繁忙的豐收景象。

　　“今年我們中河社區共種植紫皮大蒜700余畝，由於田間管理到位，加上今年大蒜價格的持續穩定，蒜農取得了種植産量和經濟效益雙豐收，畝産效益能達到10000元以上，這是一個相當可觀的收入，紫皮大蒜種植已經成為中河社區農戶收入的主要來源之一。”中水鎮中河社區黨支部書記洪龍超説。

　　中水鎮中河社區有著多年的紫皮大蒜種植歷史，該村土質適合種植大蒜，自然條件適應，光照充足，為大蒜的生長提供了充足的“養料”，所生長的大蒜個頭大、品質好，蒜頭顆粒飽滿、蒜瓣均勻、香味濃厚、口感好、皮薄肉脆。中河社區紫皮大蒜種植也逐漸成為村民增收致富的産業，通過大蒜産業帶動鄉村振興，為農業農村經濟發展增添新的動能和活力。

　　“中河社區的紫皮大蒜種植只是中水鎮大力發展大蒜産業、助力鄉村産業振興的一個縮影，中水鎮具有紫皮大蒜生長得天獨厚的自然條件，歷來就有種植大蒜的傳統，幾乎每家每戶都種大蒜，少的幾分地，多則四五畝，全鎮每年種植紫皮大蒜6500余畝，這裡生産的紫皮大蒜品質好，營養豐富，不僅個頭大，而且長得均勻，多年的規模種植使中水紫皮大蒜形成品牌效應，很受消費者青睞，每年都給當地蒜農帶來可觀的經濟收入，助力村民增收致富。”威寧縣中水鎮副鎮長姬虎説。

　　“威寧紫皮大蒜”于2016年6月通過貴州省第六屆農作物品種審定委員會審定，是從威寧縣中水鎮地方大蒜品種中提純復壯而得，屬於中早熟常規品種，蒜頭平均畝産800余公斤，適宜威寧縣境內相似于中水鎮河谷地區生態的區域種植。

　　近年來，威寧縣中水鎮始終堅持以綠色高品質發展為主題，充分利用地理、氣候、土壤等優勢，聚焦重點優勢産業，因地制宜大力發展紫皮大蒜種植，進一步拓寬農民增收致富渠道，開展優質大蒜品種引進、實驗、示範及推廣工作，真正打響了群眾增收致富的金“蒜”盤。（文 劉軍林）