近年來，貴州省安順市關嶺自治縣充分挖掘和利用花椒特色産業優勢，逐步形成區域突出優勢，從花椒種植資源、繁育、綠色標準化基地、培育龍頭企業、品牌行銷等方面整體提升關嶺花椒知名度，將關嶺花椒打造成為助力鄉村振興的一張“靚麗名片”，而關嶺花椒也步入了更廣闊的海外市場。

　　盛夏時節，走進關嶺自治縣百合街道紅星村，一陣陣椒香撲鼻而來，花椒已然成為當地村民增收致富的“寶貝”，通過逐步發展，産業規模已經達到3000畝。

長勢良好的花椒 

　　在過去，每到花椒採摘時節，農戶都要把花椒運到關嶺、貞豐等周邊市場銷售，既費時費力，價格還不穩定。“現在都是公司統一收貨，我們不用再跑到市場售賣，價格也很合適，我們覺得非常方便。”關嶺自治縣百合街道紅星村村民吳美説道。

　　吳美口中所説的公司就是貴州椒豐眾鑫花椒産業發展有限公司，該公司是關嶺縣與重慶商會深度合作，共同注資成立的花椒龍頭企業，對關嶺縣的花椒進行統一收購，通過全産業鏈發展花椒産業，不斷提高花椒産品轉化率。

農戶正在採摘花椒

　　在距離紅星村不遠處的龍潭街道落葉新村關嶺花椒智慧化示範基地裏，400畝花椒也迎來採摘期。一簇簇顆粒飽滿、色澤鮮亮的花椒挂滿枝頭，微風拂過椒香四溢，工人們正忙著剪枝、裝筐、分揀、稱重、裝車，各項工作分工有序，一派繁忙景象。

　　“目前每畝産量在400到500斤之間，采收季節每天有60到70個工人，預計25天左右完成采收。”關嶺縣關嶺椒智慧化示範基地負責人勾忠華介紹道。

　　由於特殊的地理位置和氣候條件，關嶺花椒具有香味濃、麻味重、産量高等特點，多年來暢銷市場。每到採摘季，基地會組織本村及周邊村寨的勞動力前來務工。

　　關嶺根據全縣花椒發展趨勢，全力將花椒産業打造成為帶領群眾增收致富的特色産業之一，通過實施“花椒三年計劃”，種植面積從2019年的3萬畝提高到現在的十幾萬畝，並引進企業，改良技術，通過精深加工、擴大行銷，將小花椒玩出了眾多“花樣”，走出了一條一、二、三産業融合發展的新路子。

相關企業到關嶺縣花椒企業考察

　　今年6月，英國同鄉行有限公司董事長劉德文一行深入貴州椒豐眾鑫花椒産業發展有限公司生産車間、板貴花椒生産基地實地考察，詳細了解該公司系列産品、生産線及花椒品質，並與公司簽訂採購合作協議，訂購150萬英鎊花椒系列産品，産品將銷往英國、法國、意大利、西班牙等國家。

　　“目前我們的花椒主要銷往法國、意大利、西班牙等國家。中餐必須要花椒，其他地方的花椒我們也考察過，發現還是關嶺的品質好，顆粒飽滿，椒香濃厚，所以最終選擇同關嶺的企業合作。”英國同鄉行有限公司董事長劉德文説。

　　通過此次簽約合作，關嶺縣更有信心寫好“關嶺花椒”品牌大文章。如今，“關嶺花椒”系列産品不僅進入全國各大城市，還“麻”到國外，邁向國際市場，這讓椒農們對今後的花椒産業也更加充滿信心。（文/圖 聶疆）