國際在線貴州消息（記者 楊展淩）：貴州省黔東南州三穗縣的三穗鴨已有600多年養殖歷史，近年來，三穗縣緊緊依託政策扶持與科技創新、招引鏈主企業，在養殖、加工、銷售、推廣等環節，帶動三穗鴨産業鏈全面升級，帶動村民增收致富，助力鄉村振興。

　　11月8日，三穗縣相關鴨産業企業與貴州國硒科技發展有限公司等簽訂戰略合作協議。通過此次與貴州國硒科技發展有限公司建立戰略合作關係，三穗縣將利用“富硒”科技優勢，以富有機硒技術推動三穗鴨産業發展，充分發揮富有機硒技術在農業産業發展中的核心作用，著力打造全國富硒三穗鴨産品知名品牌。

繁殖場裏的“富硒”三穗鴨 攝影 楊展淩

　　三穗鴨是我國地方優良畜禽品種之一，與北京鴨、紹興鴨、高郵鴨同被譽為中國地方“四大名鴨”，具有牧飼力強、産蛋率高、肉嫩味鮮、膽固醇低、高蛋白低脂肪等特質。2010年，三穗鴨獲得國家商標總局地理標誌證明商標，2013年被批准為“地理標誌保護産品”，2023年，三穗鴨入選中國農業品牌目錄和農業品牌精品培育名單。

　　目前，三穗縣初步形成集三穗鴨種質資源保護、選育改良、種苗繁育、養殖基地、屠宰（蛋品）加工、羽絨製品、餐飲服務、品牌建設、市場銷售等於一體的全産業鏈，具備了進一步做大做強的潛力和基礎，共有涉鴨企業42家，其中加工企業8家，累計帶動就業820余人；已開發三穗黃燜鴨、血漿鴨、老鴨湯、滷鴨和皮蛋、鹹蛋等20余個鴨肉鴨蛋産品。

參加簽約儀式的相關人員參觀三穗鴨系列産品 攝影 楊展淩

　　在加工方面，三穗縣投入1.2億元建成鴨産業融合發展示範園，目前已實現年屠宰鴨900萬羽、熟食品加工600萬羽、鴨蛋加工1.6億枚，實現綜合産值8億元以上。2024年1至9月，三穗縣出欄鴨690萬羽，鴨蛋産量1.2萬噸，蛋製品加工1.5億枚，綜合産值10億元。

　　在品牌培育上，三穗縣已培育“翼宇”“水姑媽”等企業品牌、“三穗鴨·山裏鴨”“頤和三穗”等區域公共品牌和商標，以及“鄧氏皮蛋”“小溪流”“臨德食品”等知名品牌，共獲專利53件、省著名商標2件、省名牌産品3個，有機認證7張。

　　同時，三穗縣還積極引導和鼓勵涉鴨企業與西江、鎮遠古城、“村超”“村BA”等旅遊景區和賽事活動合作聯動，成功舉辦“首屆三穗鴨美食文化旅遊節”，不斷提升三穗鴨品牌的知名度和影響力。

工作人員正在打包準備快遞的三穗鴨蛋 攝影 楊展淩

　　“此次戰略合作協議的簽訂，有助於加快富硒三穗鴨系列産品的研發和推廣，全力打響‘富硒三穗鴨’品牌，真正讓三穗鴨系列産品特別是富硒三穗鴨系列産品行銷全國、走向世界，助力三穗鴨産業高品質發展，實現縣域經濟和企業發展的‘互促雙贏’。”三穗縣委書記劉明波表示，下一步，三穗縣進一步擴大養殖規模，力爭到2026年散養農戶達3萬戶，實現年出欄300萬羽以上；進一步補齊産業短板、做優特色品牌；進一步強化技術支撐，加強與科技企業的合作，充分利用“富硒”等科技手段推動三穗鴨實現高品質發展。