近日，走進貴州省黔東南州鎮遠縣涌溪鄉馬坪烘烤工場，陣陣菌香撲面而來，原本用於煙葉烘烤的36座烤房內，如今整齊排列著一排排菌包，工人們正忙碌地采收著肥碩鮮嫩的鹿茸菌，日均采收量高達800斤。

工作人員查看鎮遠縣涌溪鄉馬坪烘烤工場生産的菌菇

　　每年煙葉烘烤結束後，鎮遠縣近千座烤房便進入長達8個月的閒置期，為有效盤活利用農業閒置資源，鎮遠縣煙草專賣局與㵲陽煙農專業合作社共同打造的“烤房+鹿茸菌”産業融合發展項目，將閒置烤房成功轉型為“致富車間”，為當地經濟發展注入了新活力。

　　“烤房具有溫濕度可控的特性，非常適合鹿茸菌的生長。”㵲陽煙農專業合作社執行經理吳必武介紹，合作社與貴福菌業簽訂了保底收購協議，並通過“線上直播+線下年貨節”的雙渠道銷售模式，確保了種植的“零風險”。

　　自2023年起，鎮遠縣煙草專賣局以涌溪國家級煙葉産業綜合體為試點，攜手銅仁貴福菌業集團，創新推出“三段式”烤房綜合利用模式：烤煙季用於煙葉專業化烘烤；養菌季（11月至次年3月）利用烤房恒溫環境培育鹿茸菌；輪作季（3月至5月）則將烤房清洗消毒後用於種植時令蔬菜。

　　2024年，涌溪鄉煙葉産業綜合體36座烤房年産鮮菇43.75噸、幹菇0.65噸，總産值達95.3萬元；累計提供278個務工崗位，社員年均增收1.2萬元；烤房利用率提升至全年80%，能耗成本降低35%。

鎮遠縣涌溪鄉馬坪烘烤工場生産的菌菇

　　“我們正在申報‘烤房菌菇’地理標誌産品。”吳必武透露，2025年計劃將種植規模擴大至100座烤房，並開發菌菇醬、菌湯包等深加工産品。

　　涌溪鄉煙葉産業綜合體作為黔東南州首個國家級煙葉産業綜合體，構建了“糧煙協同+菌菜輪作”的生態産業鏈，貴福菌業提供菌包和技術指導，合作社對烤房通風系統進行配套改造，生態循環方面，菌渣被加工成有機肥還田，減少了20%的化肥使用量，整個項目收益採取“企業、合作社、農戶”三方分紅模式，充分保障各方權益。

　　如今，鎮遠縣已形成“春夏種煙、秋冬培菌、四季有産”的産業格局，每年創造經濟效益800萬元，帶動116人穩定就業，培育新型職業煙農67戶，戶均年收入超13萬元。

　　2024年㵲陽煙農專業合作社與供銷社開展深度合作，盤活15處閒置育苗設施開展貝貝南瓜等特色果蔬種植；組織農戶開展煙菜接茬，實現週年生産。全年累計開展煙稻輪作1300畝、煙菜接茬1700畝、煙豆套作525畝，帶動500余名農戶實現"家門口"就業，畝均收入達8735元，新增産值178.5萬元。

　　“我們將繼續探索‘烤房+多元産業’模式，讓每一寸土地、每一座設施都能釋放最大效益。”鎮遠縣煙草專賣局負責人雷仲茂説。

　　從金葉飄香到菌菇滿倉，鎮遠縣“糧煙協同+菌菜輪作”的創新實踐生動詮釋了傳統農業設施在跨界融合中的無限潛力，打破産業壁壘，激活空置資源，傳統烤房煥發出新的生機與活力。（文/圖 張洪霏）