3月28日，第二屆貴州牛肉粉文化旅遊季系列活動在貴州省黔西市開幕，此次活動以“牛・秧・鍋”為主題，將貴州黃牛産業、農耕文化與美食體驗深度融合，吸引了眾多嘉賓、遊客齊聚黔西，共赴這場美食與文旅交織的盛會。
嗦粉街現場 攝影 陳玉
近年來，黔西市在肉牛産業發展上持續發力，積極落實相關産業政策，從養殖到加工、銷售，全鏈條給予大力扶持。2024年，黔西市牛只存欄達18.3萬頭、出欄4.23萬頭，區域內2個養殖場榮獲粵港澳大灣區“菜籃子”基地認證，成為全國安格斯肉牛主産區之一。
圍爐煮牛湯現場 攝影 陳玉
圍爐煮牛湯現場 攝影 陳玉
貴州牛肉粉文化底蘊深厚，此次旅遊季系列活動將黃牛産業與美食、農耕文化緊密相連，有力提升了“貴州黃牛”省級公用品牌的知名度和影響力，拓展了市場，吸引了更多消費者關注。同時，活動以牛肉粉為紐帶，推動農商文旅深度融合，帶動“牛”産業蓬勃發展，為鄉村振興注入強大動力，讓黔西這座小城煥發出新的活力，也讓“貴州味道”和貴州風光走向更廣闊的天地。
文藝演出現場 攝影 陳玉
第二屆貴州牛肉粉文化旅遊季系列活動將從3月28日持續到4月6日，活動期間，還將舉行“歡喜牛市·好禮集結”農特、旅遊文創産品等展示展銷，牛湯鍋免費品嘗、百名繡娘“繡長卷”等系列活動，讓前來遊玩的嘉賓、遊客在“品美食”“賞美景”中感受“烏江秘境·花都黔西”的獨特魅力。（文 張毅）
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