近年來，貴州省黔西市高度重視肉牛産業發展，把肉牛産業作為主導産業推動發展，養牛業實現了由役用向肉用、傳統向科技、分散和集中合理分佈的轉變，肉牛産業已成為黔西市農業經濟的重要組成部分，成為群眾持續穩定增收的重要途徑，成為富農增收的重要産業。

　　目前，黔西市肉牛養殖戶4.1萬戶，5頭以上養殖戶2250余戶，10頭以上的適度規模家庭牧場（合作社）392個，養殖1000頭以上規模牛場7個，養殖存出欄穩步提升，肉牛養殖數量在畢節市位於第二，2024年末存欄13.48萬頭、出欄4.12萬頭。

東西部協作項目——黔西市大關鎮養牛場 供圖 黔西市委宣傳部

　　為提高肉牛品質，近年來，黔西市堅持通過向外引進、內部培育的方式，從澳大利亞引進了純種安格斯能繁母牛6500頭，常年養殖安格斯肉牛1.5萬餘頭，年均出欄5000余頭，有效提升優質肉牛基礎群。目前，黔西市已經成為中國西南地區安格斯重要産地，全市設置人工改良輸配點30個，年平均輸配數達3萬頭以上，逐步形成了西本雜為主、純種安格斯和本地黃牛為輔的品種構成。

　　此外，黔西市還根據養殖場（社）佈局，就近推行“青貯玉米+優質秋冬季牧草”輪作模式，不斷提高青貯玉米單産水準，充分提高荒山和冬田閒土的利用率，為肉牛養殖提供飼草基礎保障。同時，通過加大與高校、科研院所的合作，開展山地高效肉牛生産技術集成研究推廣應用，採取集中教學、到場指導、線上諮詢等多形式多手段，充分利用好“科技特派員”“揭榜挂帥”和農技人員服務鄉鎮，加大肉牛標準化生産技術培訓和指導服務，一批肉牛繁育、養殖、飼草生産、疫病防控配套技術得到推廣應用，提升廣大養殖戶標準化生産意識和水準。

　　在市場提升的方面，黔西市以粵港澳大灣區和長三角地區為重點，推進精深加工和各類牛肉製品的開發，提高牛肉産品附加值，進一步提升市場化，目前已獲得粵港澳大灣區“菜籃子”肉牛生産基地認證2個。

　　黔西市文體廣電旅遊局副局長黃傑介紹，黔西市將持續發力推動黔西市肉牛産業發展，穩固聯農帶農機制，加大對養殖戶的扶持力度，提供技術培訓與資金支持，帶動更多農戶參與肉牛養殖增收致富，進一步深化農文商旅融合發展，推動黔西經濟社會高品質發展。（文 陳果）