要聞       |       城市遠洋       |       原創      |       視頻             直觀中國       |      老外在貴州       |       熱點專題       |      Hi,貴州!     
貴州荔波:粽似飛鳥銜福至 濃情粽香祈安康
2025-06-03 15:54:09來源:中央廣電總臺國際在線編輯:羅淼責編:趙瀅溪

  在貴州省黔南州荔波縣布依族村寨,村民們用草木灰當作天然染劑,巧手編織飛鳥之形,讓每粒米都沾滿大地的祝福,祈福家人安康。

  “我家住在聯山灣,開門見河又見山。山上樹林好美景,河邊水清好舒服。山美水美在聯山,遠方朋友進來玩……”一首布依族山歌自山間悠悠揚起,喚醒了沉睡的村寨。

貴州荔波:粽似飛鳥銜福至 濃情粽香祈安康_fororder_布依族婦女聚在一起包粽子、唱山歌、祈安康。(戴友維攝).JPG

布依族婦女聚在一起包粽子、唱山歌、祈安康 攝影 戴友維

  每到端午,荔波縣聯山灣村布依族婦女常常會聚在一起包粽子、唱山歌、祈安康,悠揚的歌聲與粽葉的清香交織在一起,勾勒出一幅靈動的鄉村端午圖景。

  來到村民莫祖瓊家中時,她正在跟附近村民們忙著製作灰粽,大家將稻稈燒成灰,過篩後拌入糯米,加入草木灰和蒜椒水後拌勻,再搭配板栗、紅豆、五花肉等食材,包裹成飛鳥、枕頭等形狀,再放入大鍋中慢慢蒸煮。

貴州荔波:粽似飛鳥銜福至 濃情粽香祈安康_fororder_布依族婦女正編織“飛鳥粽”(蒙馮力攝).JPG

布依族婦女正編織“飛鳥粽” 攝影 蒙馮力

  飛鳥粽是當地布依族群眾獨特的包粽子方法,和傳統灰粽不同,飛鳥粽採用當地山上的一種蘭花草為“粽葉”,借助蘭花草的韌勁編織而成,形狀酷似飛鳥,味道清香獨特,是端午節裏小孩子最喜歡的禮物。

  七十歲高齡的韋奶奶是村裏編織飛鳥粽的“老專家”,聽説村裏要包飛鳥粽,聞訊而來的布依族小姑娘們圍坐在一起,認真向韋奶奶學習這份獨特的手藝。

  “首先選取4根蘭花草,兩兩交織,錯開編織成網格形狀後,往後翻折,注意不要留空隙……”韋奶奶邊包邊講解方法,布依族姑娘們一邊看一邊學。

  “小時候每到端午節,老人都會給我們包飛鳥粽,飛鳥粽好吃好看又好玩,還有祈福安康的美好寓意,我一定要好好學。”在布依族姑娘莫再慧看來,飛鳥粽不僅是指尖躍動的童年記憶,更是老一輩人傳承下來的手藝。

  當炊煙升起,粽香瀰漫,那不僅是食物的香氣,還是祈求生活平安幸福的美好祝願,更是遊子心中解不開的鄉愁。草木為墨,山水作箋,布依族的灰棕,盛著整個喀斯特的盛夏,也盛著永遠割捨不斷的故鄉情。(文 程興露 戴友維 吳顯力)

國際在線版權與信息産品內容銷售的聲明

1、“國際在線”由中國國際廣播電臺主辦。經中國國際廣播電臺授權,國廣國際在線網絡(北京)有限公司獨家負責“國際在線”網站的市場經營。

2、凡本網註明“來源:國際在線”的所有信息內容,未經書面授權,任何單位及個人不得轉載、摘編、複製或利用其他方式使用。

3、“國際在線”自有版權信息(包括但不限于“國際在線專稿”、“國際在線消息”、“國際在線XX消息”“國際在線報道”“國際在線XX報道”等信息內容,但明確標注為第三方版權的內容除外)均由國廣國際在線網絡(北京)有限公司統一管理和銷售。

已取得國廣國際在線網絡(北京)有限公司使用授權的被授權人,應嚴格在授權範圍內使用,不得超範圍使用,使用時應註明“來源:國際在線”。違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。

任何未與國廣國際在線網絡(北京)有限公司簽訂相關協議或未取得授權書的公司、媒體、網站和個人均無權銷售、使用“國際在線”網站的自有版權信息産品。否則,國廣國際在線網絡(北京)有限公司將採取法律手段維護合法權益,因此産生的損失及為此所花費的全部費用(包括但不限于律師費、訴訟費、差旅費、公證費等)全部由侵權方承擔。

4、凡本網註明“來源:XXX(非國際在線)”的作品,均轉載自其它媒體,轉載目的在於傳遞更多信息,豐富網絡文化,此類稿件並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。

5、如因作品內容、版權和其他問題需要與本網聯繫的,請在該事由發生之日起30日內進行。