眼下，貴州省黔東南州鎮遠縣尚寨土家族鄉迎來辣椒豐收的好時節，田間地頭一派繁忙景象。村民們正搶抓農時采收辣椒，火紅的辣椒映襯著豐收的喜悅，成為鄉村振興的亮麗風景線。　

　　在尚寨鄉豐收村的辣椒種植基地，連片的辣椒長勢喜人，飽滿的果實挂滿枝頭。黨員幹部志願服務隊和村民們一起穿梭其間，熟練地採摘、分揀，隨後打包、稱重、裝車，現場一派繁忙的豐收景象。

辣椒喜獲豐收

　　“我們一早就組織鄉鎮幹部、駐村網格員幫助弱勞動力戶采收辣椒，解決人手問題，也希望他們今年有個好收成。”豐收村駐村幹部楊文説。

　　“有他們幫忙，幫我們解決了大問題，今年我家種辣椒有8畝地，你看這辣椒，肉厚籽滿，品相好得很，一畝收成在1500斤左右，畝産收入能達到3600元左右。”村民舒啟軍説。

　　椒農們剛採摘下來的辣椒，便有專人前來收購。工作人員仔細查驗品質，指揮過秤、登記。椒農們有序交售新摘的辣椒。經過嚴格篩選和過秤，工人們小心翼翼地將辣椒裝入結實的塑膠筐或編織袋中。不遠處，貨運卡車已停穩候裝，工人們正有序地將一筐筐、一袋袋辣椒搬運上車廂。

工人正在處理待烘乾的辣椒 

　　在另一邊尚寨鄉的辣椒烘烤工廠，辣椒堆成一座座小山，機器的轟鳴聲響徹整個廠房。在烘乾線的那頭，工人們正有條不紊地整理烘烤盤，倒入、鋪平、架設烤盤、推入烤房等。火紅的辣椒映紅了車間，成噸的鮮辣椒陸續送入烘乾線，各項工序有條不紊地進行著，加工車間內“椒”香四溢。

　　“目前我們有三十幾個工人，三班倒不停歇，主要處理子彈頭、辣椒王、醬椒幾個品種，在加工過程中，我們的烘乾設備可以實現自動進料、自動烘乾、自動出料，能夠進行24小時大批量連續式烘乾。加上智慧化、集中化的控制系統應用，可以將辣椒烘乾過程中的溫度、時長等始終控制在合理的範圍內，有效保證辣椒烘乾品質。”尚寨鄉辣椒烘烤中心主管駱宏介紹。

　　尚寨辣椒烘烤廠是尚寨土家族鄉2024年1月引進重慶雄貴農業裝備有限公司投資1000余萬元建成，現已運行2條烘烤線、2個靜態烤房，日烘烤量達60余噸生鮮辣椒，解決了8000畝的辣椒種植面積需求，産值達5000萬元以上，預計還將建成3條烘烤線，5個靜態烤房，以滿足周邊辣椒烘烤的需要。

工人正在處理待烘乾的辣椒 

　　同時，尚寨鄉還爭取東西部協作財政援助資金450萬元，建設辣椒交易、倉儲、烘烤為一體的倉儲中心，倉儲5000立方、5個交易平臺200平方、烘烤流水線一條，進一步深化延鏈補鏈  增強辣椒産品競爭力。

　　截至2024年，尚寨土家族鄉辣椒種植面積達8000畝以上，貧瘠土地種植率達95%以上，辣椒種植農戶達80%以上，種植農戶1000戶，實現經濟産值3200余萬元，辣椒産業成為當地的致富産業，富起了農村的“菜園子”，為農業經濟發展注入了新的活力。（文/圖 車逢路 江春健 吳賢和）