近年來，貴州省黔東南州鎮遠縣尚寨土家族鄉立足本地資源稟賦，以朝天椒産業為特色發展突破口，聚焦種植、加工、銷售三大核心環節，通過標準化種植夯基、集約化加工增值、多元化銷售拓路的“三聯動”舉措，推動産業從“零星散種”向“全鏈融合”跨越，讓小小朝天椒成為帶動群眾增收、壯大鄉村經濟的“火紅引擎”。 

辣椒育苗大棚一角

　　黨建引領聚合力，標準化種植築牢産業根基。該鄉創新推行“黨建+合作社+農戶”發展模式，由村黨支部牽頭組建種植合作社，整合零散土地資源推進規模化佈局，構建起統一供苗、統一技術、統一管理、統一銷售的“四統一”標準化生産體系。通過“支部示範引路、黨員帶頭試種、能人牽頭發展”的聯動機制，將“田間課堂”搬到種植一線，黨員技術骨幹包戶指導，全程跟蹤育苗、移栽、管護、采收等關鍵環節，幫助農戶破解技術難題。如今，全鄉朝天椒規模化種植面積達8000畝，合作社覆蓋農戶超八成，年均開展技術培訓30余場次，年産鮮椒5000余噸，實現了從散戶種植到規模發展的質變。 

　　科技賦能增價值，集約化加工延伸産業鏈條。依託東西部協作、財政銜接等資金支持，該鄉持續完善産業基礎設施，建成育苗大棚、倉儲中心、産業路等配套設施，其中産業路總里程超50公里。同時，探索建立“科技小院”，與貴州省農科院深度合作，推廣漂浮育苗、滴灌覆膜等先進技術，推動“産、學、研”深度融合。通過政策扶持精準招商，吸引企業投資建成覆蓋8000畝種植基地的加工體系，2座現代化烘乾中心、加工廠及2處倉儲冷鏈設施投入使用，可滿足辣椒烘乾、分選、包裝等全流程加工需求，加工轉化率提升至60%，實現了從“原字號”鮮椒到“製成品”的價值躍升，全産業鏈總産值突破5000萬元。

工人正在篩選辣椒

　　多元渠道拓市場，訂單化銷售暢通致富路徑。為破解銷售難題，該鄉建立“訂單化”收購聯農帶農機制，與重慶、湖南、四川等省外市場主體簽訂長期保底收購協議，2024年訂單銷售量佔總産量的80%，實現“以銷定産、穩價保收”。在加工區佈局便民收購點，提供“稱重—倉儲—結算”一站式服務，確保鮮椒採摘後3小時內進入加工環節，運輸損耗率降低約30%，讓農戶實現“即採即賣、當天結算”。針對老年種植戶、邊遠地區農戶，推行“上門收購+價格托底”暖心服務，有效增強農戶種植信心。目前，該産業已吸引120余名外出務工人員返鄉創業，帶動200余名60歲以上種植戶年人均增收5000元以上，成為鄉村振興的堅實支撐。（文/圖 陳令芝）