視頻製作：羅淼

素材支持：江口縣融媒體中心

　　國際在線貴州消息（記者 羅淼）：近日，第四屆中華全國供銷合作總社行業職業技能競賽——全國調飲師職業技能競賽貴州省預選賽暨2025年貴州新茶飲調飲大賽在銅仁市江口縣圓滿落幕。大賽以“新茶飲創新、技能促發展”為主題，由省農業農村廳、共青團貴州省委、銅仁市生態茶産業專班等單位大力支持，堅持“開放、公平、綠色、共享”理念，嚴格對標全國賽事標準，聚焦“貴州原料、貴州風味、貴州特色”。

　　自10月上旬啟動以來，賽事吸引了來自省內院校、茶企及科研機構的35名選手同臺競技，覆蓋茶飲行業多個領域。經過理論與實操兩輪激烈比拼，16名選手脫穎而出。鄭婉摘得桂冠，左雙雙、伍艷薇分獲二等獎。根據獎勵機制，前6名選手將獲得晉陞職業資格一級的機會，最高可至技師級別。

比賽現場 供圖 賽事組委會 

　　創意飲品環節以“多彩貴州”為主題，大賽裁判長尹成虎表示：“貴州依山環繞，有豐富的原料和産品。我們希望通過這次比賽，讓全國的朋友們通過調飲的方式，更多了解貴州還有很多很好的産品，從而達到文旅、文化推廣的目的。”

比賽現場 供圖 賽事組委會 

　　 參賽選手鄭婉的奪冠作品以銅仁抹茶、鮮牛奶與年輕人喜愛的爆爆珠為原料，茶香清新、奶香濃郁、口感層次豐富，憑藉出色的風味平衡、鮮明創意與本土元素的巧妙融合，贏得評委一致讚譽。鄭婉來自貴陽，這次是首次來到江口。“很早以前就聽説過銅仁抹茶比較出名，但這次親眼見到抹茶的多樣性，還品嘗了抹茶麵條、抹茶火鍋，真的讓我大為震撼。”

裁判點評選手作品 供圖 賽事組委會 

　　在賽後交流會上，尹成虎在現場演示操作流程時指出，選手們靈感紛呈，能夠將創意與貴州特色産品巧妙融合，整體表現令人印象深刻。同時他也強調，選手們仍有較大提升空間，尤其在操作流程的規範性與熟練度方面有待加強。新茶飲應堅持可持續創新並注重産品的可落地性，並重申“打造爆款必須回歸口感本質”的核心原則。

　　作為國內調飲行業規格最高、覆蓋面最廣的職業技能賽事之一，全國調飲師職業技能競賽旨在推動行業向標準化、專業化發展。其評分標準細緻涵蓋飲品外觀、口味、創意理念、操作規範及效率等多個維度，確保了賽事的專業性與公正性。

裁判點評選手作品 供圖 賽事組委會

　　此次競賽的成功舉辦，不僅是全國賽事體系在地方落地的重要環節，也為貴州調飲人才搭建了直通全國舞臺的橋梁，將全國賽事的先進理念與高標準引入貴州，必將有力助推本土新茶飲産業與全國市場同頻共振，協同發展。