一杯新茶飲，融合黔茶精華與創意靈感，開啟調飲師們的巔峰對決。 

　　11月3日至4日，第四屆中華全國供銷合作總社行業職業技能競賽——全國調飲師職業技能競賽貴州省預選賽暨2025年貴州新茶飲調飲大賽將在銅仁市江口縣舉行。本次活動以“新茶飲·創未來”為主題，特邀請奈雪的茶、蜜雪冰城、去茶山等新茶飲品牌企業作分享。這場專業賽事將在黔茶清香中，開啟調飲師們的巔峰對決。

　　培育技能英才，賦能黔茶産業

　　根據貴州省委、省政府打造千億級茶産業的戰略部署，本次大賽肩負著推動貴州新茶飲産品研發與應用的重要使命。

　　貴州作為中國茶葉的重要産區，不僅建成了全國領先的茶園基地，更讓“乾淨黔茶”成為走向世界的亮麗名片。而新茶飲這一新興業態，正以其創新産品和多元體驗，征服著年輕消費群體，為傳統茶産業注入全新活力。

　　在大賽的舞臺上，將涌現一批敢想敢幹的青年才俊，搭建起産業與人才的對接橋梁，為貴州茶産業高品質發展提供堅實人才支撐。

　　權威機構聯手，打造專業賽事

　　本次大賽由中華全國供銷合作總社職業技能鑒定指導中心、中國就業培訓技術指導中心聯合主辦，貴州省農業農村廳、共青團貴州省委、銅仁市生態茶産業專班提供支持。

　　承辦單位包括貴州省茶文化研究會、貴州省綠茶品牌發展促進會等專業機構，確保賽事專業水準；協辦單位涵蓋市縣級相關部門，形成全方位保障體系。

　　賽制創新：理論與技藝並重

　　大賽設調飲師單人賽項，通過理論知識競賽和技能操作競賽全方位考驗選手實力。總成績由理論成績的20%和技能成績的80%組成，凸顯實操能力的重要性。

　　在技能操作環節，選手需要創作3款飲品，其中2款為規定飲品，1款為創意飲品。大賽要求選手以貴州本土生産的綠茶、紅茶、抹茶等特色産品為基底原料，既考驗基本功，又挑戰創新力。

　　本次大賽匯聚了貴州省內34名專業選手，均來自新茶飲科研教學、茶藝服務、茶葉生産銷售等領域。所有選手均具備調飲師、評茶師等相關職業四級/中級工以上職業技能等級，確保了賽事的高水準和專業性。

　　與常規技能競賽不同，本次大賽特別強調創意飲品的開發與呈現。競賽內容以調飲師國家職業技能標準高級工要求為基礎，融入新知識、新工藝、新技能，鼓勵選手在把握“Z世代”消費趨勢的同時，深度挖掘貴州特色茶原料的潛力。

　　大賽設立一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名、優秀獎10名，獲獎選手將獲得獎金及榮譽證書。更為吸引人的是，預選賽前6名選手可晉陞當前持有證書一級，最高可晉陞至二級工/技師。

　　優勝選手還將代表貴州省參加第四屆全國調飲師職業技能競賽總決賽，在更廣闊的舞臺上展現貴州調飲師的風采。

　　這場大賽不僅是調飲師展示才華的舞臺，更是貴州茶産業創新發展的重要契機。當傳統黔茶遇見現代調飲技術，必將碰撞出精彩火花。（文 白小萍）