近日，在“中國太子參之鄉”貴州省黔東南州施秉縣牛大場鎮連片太子參種植基地，一派繁忙豐收景象映入眼簾。村民們分工明確、默契配合，俯身持耙輕刨土層，飽滿壯實的太子參陸續破土而出。大家熟練抖去泥土、清理雜草、分揀歸堆，動作嫺熟高效。

村民們正在採挖太子參

　　“我种太子參快二十年了，今年的長勢是數一數二的。”有著二十餘年種植經驗的本地種植大戶白洪發坦言，今年當地土壤墑情適中、雨水光照配比合理，全程栽種“施太1號”“黔太1號”“貴參1號”脫毒良種，種出來的太子參參條粗壯、肉質厚實、參須完整，品相和品質都優於往年。

　　白洪發今年共種植400余畝太子參，采收高峰期常年吸納周邊村民就近務工，日均用工七十余人。務工薪資按采收量結算，多勞多得，熟練工人一天務工收入可達200元以上，村民在家門口就能穩就業、穩增收。

　　“以前農閒的時候只能在家閒著，沒活幹、沒收入。現在每年太子參采收季都有兩三個月的穩定活，不用外出打工，既能照看老人小孩、打理家事，每個月還能多賺幾千塊錢，日子過得越來越踏實、有奔頭。”正在田間採挖太子參的村民文大叔説。

　　田間采收熱火朝天，車間加工馬力全開。當前，牛大場鎮各中藥材加工企業已全面復工復産，生産線滿負荷運轉。清洗、分揀、溫控烘乾、分級打包等一體化工序高效流轉，新鮮采收的太子參無需露天晾曬，直接送入廠區進行標準化加工，通過智慧溫控烘乾技術，可以有效規避陰雨天氣帶來的霉變、變質問題，穩定藥材品相與品質，大幅提升太子參成品附加值。

工人們正在對太子參進行清洗

　　“我們企業目前已開啟兩條標準化加工生産線，實行兩班倒輪作生産，全力保障鮮參加工需求，每天可以加工出太子參幹貨20噸。”百寶參中藥材加工企業負責人張羽進介紹，依託牛大場鎮全國核心太子參交易中心的區位和産業優勢，經過精細化加工的優質幹參，暢銷全國各大中藥材交易市場、制藥企業，市場銷路穩定、口碑良好。

　　牛大場鎮幹參年交易量佔全國七成以上，牢牢掌握全國太子參行業的市場定價權和行業主導權，是名副其實的全國太子參核心産區和交易樞紐。

工人正在對太子參進行清洗

　　三十餘年來，牛大場鎮深耕太子參特色産業，依託太子參育苗基地，持續推廣脫毒良種、開展太空育種試驗，嚴格落實GAP標準化種植規範，創新推行“太子參+水稻”“太子參+大豆”輪作模式，在保護耕地生態的同時，實現一季雙收、生態與增收雙向共贏。同時，牛大場鎮深化“黨支部+合作社+種植大戶+農戶”抱團發展模式，盤活閒置土地、廠房資源，引進中藥材精深加工項目，深度研發藥膳食材、養生飲品、中藥配方顆粒等終端産品，最大限度留存産業增值收益，讓本地及周邊群眾全方位共享産業發展紅利。

　　近年來，牛大場鎮太子參種植面積穩定在6萬畝左右，産業覆蓋全鎮6000余戶農戶，成功構建起集標準化育苗、生態化種植、集約化加工、專業化交易、品牌化運營于一體的全鏈條産業閉環，讓小小太子參成為賦能鄉村振興、帶動群眾持續增收的大産業。（文/圖 鄭旭）