8月23日，“樂享涼都·江湖遊”2026第六屆涼都·六盤水烙鍋美食季圓滿落幕。本次活動以美食為媒、以文化為魂、以文旅為紐帶，進一步放大水城烙鍋品牌效應，推動美食消費與文旅産業融合，讓“中國烙鍋美食之都”持續釋放新活力。

閉幕式現場

　　閉幕式上，活動主辦方為14家優秀餐飲食材供應商、30余家優秀參展商以及10余名優秀志願者、演出團隊頒發榮譽證書和牌匾，以表彰各方在活動中的積極參與和貢獻。

　　美食季現場煙火升騰、人氣十足。市民遊客圍鍋而坐，將五花肉、牛肉、洋芋、火腿腸等食材鋪上滾燙鍋面，隨著“滋啦”聲此起彼伏，食材被煎至焦黃酥脆，鮮香四溢。美食、歡笑與煙火交織，既展現了涼都獨特的飲食文化，也釋放出旺盛的消費活力。

　　本屆美食季于8月14日至23日舉行，為期10天，共吸引8萬人次參與，網絡點擊瀏覽量超1000萬次。活動以烙鍋為紐帶、以食材為基礎、以文旅融合為抓手，集美食體驗、産品展銷、行業交流等於一體，在滿足群眾消費需求的同時，為食材供應商、餐飲企業搭建供需對接和交流合作平臺，進一步延伸烙鍋産業鏈、提升品牌影響力。

頒獎儀式現場

　　六盤水市烙鍋美食商會會長王芬表示，六盤水烙鍋美食商會將繼續深耕烙鍋産業，持續推動技藝傳承、標準升級、品牌推廣，講好水城烙鍋故事。期待下一屆再會，繼續共赴烙鍋之約，共品涼都煙火。

　　從一口鍋到一條産業鏈，從地方風味到城市名片，烙鍋正成為展示涼都特色、促進消費、帶動文旅融合的重要載體。隨著品牌影響力持續提升，水城烙鍋將進一步推動傳統美食與現代消費、文化旅遊深度融合，為涼都特色産業發展和文旅經濟增添更多活力。（文/圖 李文智欣 梁三妹 張晶晶）