金秋九月，第十五屆中國（貴州）國際酒類博覽會在貴陽市舉行，貴州省遵義市仁懷市60余家酒企組團亮相，憑藉亮眼新品、創新玩法掀起消費熱潮。這場酒業盛會，不僅是仁懷醬酒的集中展示臺，更照見了這座中國酒都的轉型之路——從“賣酒轉向賣生活方式”，從傳統釀造邁向多元創新，從企業單打獨鬥升級為産區協同崛起，産業底氣十足、發展脈絡清晰。

仁懷醬酒展區一角

　　展會現場，仁懷醬酒憑實力圈粉，多款産品成為人氣爆款。仁懷醬香酒、懷莊、南將、國威、金醬等核心品牌備受客商青睞，産品覆蓋大眾口糧、商務宴請、禮贈收藏全場景，滿足不同消費需求。其中，親民口糧酒、高性價比醬酒更是流量擔當，精準貼合大眾消費，築牢了産業消費基本盤。從高端標杆到大眾優品，從傳統醬酒到創新酒飲，多元化産品矩陣盡顯仁懷産區的硬核實力與市場適配力。

　　更吸睛的是一眾跨界創新新品，讓醬酒徹底“潮”起來。馬桑坪醬香威士忌（廣哥系列新品）憑藉創新口感和年輕化定位，收穫大批經銷商認可，酒博會期間吸引2000余人次品鑒諮詢。“這款産品堅守傳統醬香工藝，又融入新式飲用理念，專門適配年輕人的消費場景，是我們佈局年輕化市場的核心産品。”仁懷馬桑坪釀酒有限公司運營總監劉家麗説。

顧客在仁懷醬酒展區企業展臺選購醬酒

　　此外，醬香雞尾酒、醬香黑啤、醬香果飲等新品驚艷亮相，專業調酒師現場花式調飲，打破了醬酒的年齡與場景限制。原本厚重的傳統醬酒，變成了日常可飲、社交可分享、潮流可打卡的生活符號，徹底刷新了客商對醬酒的認知。“太新奇了，傳統工藝和潮流結合得恰到好處，好喝又好拍，完全顛覆印象！”貴陽客商金禧説。

　　本屆酒博會，仁懷展區全面升級，以“醬酒+潮流生活”為核心，打造潮飲打卡、趣玩互動、主題舞臺三大板塊，把傳統釀造工藝與潮玩、美食、文藝深度融合，告別單一産品陳列，真正實現 “賣酒向賣生活方式” 轉變。

仁懷醬酒展區一角

　　其中，接地氣又有格調的“打酒鋪”成為人氣王，不少年輕人圍在臺前品鑒、拍照，煙火氣十足。這種模式主打産區直供、散酒現打、明碼標價，砍掉中間環節、剝離溢價泡沫，讓醬酒回歸品質本身，從“講面子”轉向“重品質”，成為家門口的“情緒便利店”，精準對接社區便民消費。

　　酒博會上，仁懷酒企個個信心足、幹勁滿、創新強。面對行業調整，大家既堅守傳統工藝、深耕品質根基，又主動求變，推進智慧化、數字化改造，佈局新零售、拓展新場景、研發新産品。頭部企業穩大盤、樹標杆，中小酒企精細分、強特色，國內市場深耕細作，海外佈局穩步推進，盡顯對産區和行業的滿滿信心。這份底氣，來自得天獨厚的釀酒環境、千年傳承的技藝，更來自政府引領、産業協同、市場認可的強大合力。

顧客在仁懷醬酒展區企業展臺選購醬酒

　　亮眼表現的背後，是仁懷醬酒産業穩中有進的堅實支撐。目前，仁懷擁有白酒生産企業868家，形成龍頭引領、骨幹支撐、中小集聚的産業梯隊。1月至8月，仁懷規模以上白酒銷售企業完成銷售1732.8億元，同比增長22.9%，白酒出口額同比增長2.8倍，産品遠銷14個國家和地區，網絡零售額同比增長近80倍，産區規模與品牌影響力穩居全國前列，內外貿雙向發力，産業韌性持續凸顯。

　　酒博會上的精彩紛呈，是仁懷發展的縮影；數據背後的穩健增長，是産業前行的底氣；業態創新的蓬勃活力，是未來可期的預兆。當前，仁懷正以“補鏈強鏈+智改數轉”雙輪驅動，推動老牌酒企數字化升級、産業鏈項目落地，把技術、産區優勢轉化為發展優勢，以酒為媒，深耕酒文旅融合，不斷拓展醬酒消費新場景，讓“中國酒都”名片更有溫度、更具活力。（文/圖 遊正玉 龍蘋）