眼下，貴州省遵義市仁懷市各大酒企開啟下沙生產，酒用高粱需求集中釋放，作為重要保供樞紐，仁懷10萬噸糧食倉儲物流園開啟全天候出庫作業，全力保障醬酒企業原料供應。

仁懷10萬噸糧食倉儲物流園一角

　　走進仁懷市10萬噸糧食倉儲物流園，高粱出倉後，依次通過振動篩、比重篩、色選設備，完成除雜、分選提質，經輸送廊道直接裝車。“單車可裝運40噸高粱，本輪轉運將持續兩個月，保障酒廠投料。”貨車駕駛員田少波説。

工人正在分揀高粱

　　倉儲中心統籌出庫計劃聯動精選加工、裝車轉運各環節，實行錯峰出庫，目前日均出庫高粱200噸。“高粱出庫前都要經過精選分揀，指標達標才能交付酒企。”仁懷市10萬噸糧食倉儲物流園倉儲中心主任馬波説。

工作人員對高粱進行取樣

　　在化驗實驗室，工作人員進行每一批次高粱的取樣工作，檢測水分、千粒重、雜質等指標，落實一戶一檢、戶戶留樣、入庫出庫雙重復核，守住紅粱品質第一道防線。

中控大屏實時展示糧倉情況

　　庫區管護同樣實現智慧升級，中控大屏實時展示糧倉溫濕度、蟲情數據，依託物聯網、智慧通風、氮氣氣調等綠色儲糧技術，倉內感測器實時監測糧情，替代以往人工進倉排查，實現從“人管糧”到“雲管糧”的轉變，儲糧管護更精細高效。

　　仁懷10萬噸糧食倉儲物流園是貴州省重大工程項目，總倉容10萬噸，主要收儲週轉酒用高粱、稻穀，可提供定制化倉儲轉運服務。一粒紅粱，醞釀醬香，下沙季的高效保供正是仁懷醬酒產業平穩生產的底氣。（文/圖 涂順菊）