國際在線湖北消息（高鈺姍 通訊員 黃森林 向鋒）：2月23日，在恩施州巴東縣清太坪鎮茂草坪村宏硒香菇種植大棚內，一個個菌包上長滿了白白嫩嫩的菌菇，工人們正忙著採摘新鮮的香菇。“4座大棚有3萬多個香菇菌棒，一個菌棒能收4次香菇，訂單不斷，每年香菇都供不應求。”談到自家香菇，宏硒香菇種植基地負責人向桃喜不自勝。
向桃正在查看香菇長勢 攝影 黃森林
今年54歲的向桃是清太坪鎮茂草坪村人。2020年，在江蘇經營服裝生意多年的向桃回到家鄉種起了香菇，憑著勤勞和智慧開啟了一條創業路。
2020年11月，向桃投資500多萬元，流轉35畝土地，創辦公司發展食用菌産業。企業以“合作社+基地+農戶”的模式，實行統一生産、統一加工、統一銷售，同時還充分整合山林、民居資源，開發鄉村旅遊等項目。
為了做好企業，向桃刻苦鑽研食用菌種植技術，她購買了專業書籍、查閱資料，外出考察香菇企業，調研市場。向桃還聘請專業技術人員進行現場技術指導。“那段時間，幾乎每天吃住都在菌棚，時常是一身土、兩腳泥。”回憶起創業初期的日子，向桃感慨道。
經過不斷摸索，向桃掌握了制棒、滅菌、接種、發菌、轉色、脫袋、噴水等香菇種植的全套技術，企業逐漸實現了香菇産品的精細化加工，銷售情況良好。“種植香菇的前景很好，目前收入也不錯，雖然累一點，但我很滿足。”向桃説。
香菇産業也給當地村民帶來了就業機會。“在這裡工作，不僅離家近，每個月還能掙到三、四千塊錢，我心裏感到非常美。”茂草坪村村民余獻菊笑著説。
目前，該公司已建成食用菌種植大棚4個，種植香菇、羊肚菌、木耳等食用菌，年産值可達60多萬元。
“附近村民都願意來這裡務工，公司一年發出的工資就有40多萬元。”看著老百姓的腰包漸鼓，向桃很有成就感。
談及未來，向桃表示，要繼續擴大種植規模，不斷推進香菌種植産業化，提升産品附加值，延長香菇産業鏈條，讓菇棚裏的“小香菇”成就村民致富的“大産業”。
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