近日，以“藥善食美 品質生活”為主題的保定“安國藥膳”市集在被譽為“直隸第一街”的西大街開集。32家藥膳企業，近300種藥膳産品，充分展示安國藥膳文化，吸引了眾多市民前來逛市集品藥膳、學養生。
藥膳火鍋、藥膳燒烤、手工蔬菜面、小白嘴(現蒸)、祁沙參肘子……現場展品琳琅滿目，吸引遊客駐足觀賞、品嘗。藥膳茶飲攤位前圍滿了人，清熱去火的金銀花茶，潤肺止咳的羅漢果茶，散發著淡淡花香和藥香。“你們還不走吧？我現在聯繫下，幾個朋友也想來買。”現煮石磨掛麵攤位前，遊客鄢燃一手提著石磨面一邊和攤主詢問。
位於保定南部的安國市，素有“千年藥都”“天下第一藥市”之稱，是中醫藥文化的發祥地之一。近年來，安國市持續打造“千年藥都，健康安國”城市品牌形象，以藥都文化為本底，以中醫藥為特色，利用中藥功效、中醫診療，與旅遊互動互融，發展中藥養生、中醫健康管理和健康服務，提升了中醫藥産業附加值。“未來，安國優秀餐飲企業和保定‘老字號’企業將進一步提高製作的精細化水準，為消費者呈現出更加美味、營養、健康的藥膳作品。”保定市商務局局長張文靜表示。
市集啟動儀式上，保定市商務局、安國市人民政府共同為4家企業頒發安國藥膳貢獻獎證書及獎盃，為49家獲評“保定老字號”企業頒發牌匾。（文 張瞬晗）
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