海南關停15餐具消毒企業 餐具不合格率下降

2017-01-06 09:05:31|來源:海南日報|編輯:王俊嬌 |責編:董健雄

  記者5日從海南省食藥監局獲悉,自2015年5月海南開展餐飲具集中消毒企業整治、以嚴謹標準進行嚴格監管以來,海南已關停15家餐具消毒企業,餐飲具集中消毒抽檢不合格率大幅下降。

  多年來,海南餐飲具集中消毒市場沒有統一的清潔消毒標準和管理辦法,各企業憑良心作業,餐飲具集中消毒成為二次污染集中地,抽檢不合格率高達21%。

  整治活動啟動後,海南餐飲具集中消毒整治工作分七步走,包括與省衛計委聯合發文,制定餐飲具集中消毒流程,給企業列出‘必做清單’、‘禁做清單’,讓企業明白紅線在哪;對全省的餐飲具集中消毒企業進行抽樣檢測,不合格的給予警告並要求限期整頓;2016年7月,編印集中消毒餐飲具生産和監管標準、法規及規範性文件等。

  前不久,海南省食藥監局再次對餐飲具集中消毒企業進行檢查,餐飲具集中消毒抽檢不合格率已降至9.5%。(記者 羅霞 通訊員 范南虹)

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