食物在冰箱究竟能放多久？

2017-02-04 16:11:26|來源：海南日報|編輯：陳愛暖 |責編：張曦晛

　　不少人買了水果蔬菜和鮮肉後，就扔進冰箱冷藏室。多天后，只要沒有壞就拿出來繼續吃。但其實，這些食物在冰箱裏的保質期比我們想像中短得多。

　　美國《好管家》雜誌日前撰文説：“把食物遺忘在冰箱裏直到變質才發現，這讓不少人感覺愧疚。但你知道這些食物究竟什麼時候該扔掉嗎？對預包裝食物來説很簡單，只要看看保質期就行了，但像雞蛋、魚和肉這樣的食物呢？”

　　文章説，魚類以及貝類在冰箱裏存放的時間最好不超過一天，軟質水果可以放一兩天，硬質水果可以放3到7天。切好的肉以及家禽不要超過兩天，雞蛋能放一週，綠葉菜的存放時間最多不能超過4天。

　　另外，記得把魚和肉放在低層的架子上，以避免裏面的血水滴到其他食物上。

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