原標題:陵水縣陵城食藥監所加強魚糜製品小作坊食品安全監管工作
3月1日,記者從陵水縣食藥監局獲悉,近日,該局陵城食藥監所和局機關生産科室加強對魚糜製品生産加工小作坊的食品安全監管。
在檢查的過程中發現,魚糜製品生産加工小作坊存在小作坊的生産線不規範,沒有相應的生産區間,半成品製品亂堆亂放在地上;小作坊的加工人員沒有佩戴從業人員健康證上崗,沒有佩戴口罩和一次性手套直接從事入口食品加工工作;沒有對進貨食品的來源索證索票,沒有臺帳記錄的問題。
針對三家魚糜製品生産加工小作坊存在的問題,陵城食藥監所執法人員下達了3份責令整改,並限期1個月之內進行整改。下一步,該所將加大巡查力度,對存在以上問題的魚糜製品加工小作坊進行“回頭看”工作,督促這些小作坊按照要求進行整改。規範生産加工等環節,進一步做好食品生産源頭監管工作,保障魚糜製品的品質安全工作。
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