“海南味道“海口風味美食店評選啦

　　原標題：“海南味道”海口風味美食店評選啦 尋美食尋吃貨

　　“海南味道”2017海口風味美食店評選活動啟動

　　全城發佈美食召集令

　　徵集好店招募吃貨

　　夠味店家資深吃貨快快來報名

　　海口有哪些特色美食？哪些本土小店最具海南代表性？哪些美食店好吃又衛生？……為挖掘海口特色美食資源，豐富海口旅遊産品內涵，倡導笑臉迎客、“笑臉”服務，提升全市旅遊餐飲服務品質與體驗。3月20日，由海口市旅遊發展委員會、海口市食品藥品監督管理局主辦，南國都市報和海口廣播電視臺《熱帶播報》承辦，海口市旅遊標準化建設委員會、四個區旅遊部門及海南省酒店與餐飲行業協會、海口市餐飲烹飪行業協會共同協辦的“海南味道”2017海口風味美食店評選活動正式啟動。活動將發掘並推廣海口特色美食，為即將到來的“五一”小長假推出新産品，助力海口全域旅遊建設。

　　香煎馬鮫魚

　　吃貨招募“海口第一美差” 60個吃貨名額等你來

　　愛吃、懂吃、會吃——如果你是這樣的吃貨，現在這裡有一份需要集中吃吃吃的“美差”等你來報名參與了！

　　據悉，“海南味道”美食名店評選活動將持續近兩個月時間，分為徵集、初選、走訪、復核、公示、表彰推廣六個階段，評選結果擬將於“五一”前夕公示公佈。啟動之日起同步發起社會報名與徵集，市民遊客可以通過微信公眾號“南國吃貨群”、南國都市報官方微信和海口旅遊微信留言以及發送郵件(haikoutour@163.com)的形式推薦好的美食名店線索。同時，主辦方向全社會徵集熱愛美食的吃貨60名，將組成“市民美食品鑒團”，根據活動時間安排，分批次每次組織12人連同指導單位組成的“專家評議團”對初步入選餐飲店進行品鑒，吃貨們快快報名嘍。

　　儋州沙蟲海鮮

　　徵集好店尋訪深藏海口老街小巷深處的美食名店

　　海南有眾多風味獨特的名食小吃，特別是其中那些深藏海口老街小巷深處的美食名店，它們擁有深厚的群眾基礎與滋味十足的記憶味道，不僅承載了幾代本土人的共同記憶，也是遊客了解本土文化的美味載體。

　　為大力挖掘、包裝、推廣這些美食名店，本次活動除了發動四個區的旅遊部門徵集推薦名店線索，主辦方還向社會廣泛號召——想參與評選活動的美食店、小吃店可以登錄微信公眾號“南國吃貨群”、南國都市報官方微信和海口旅遊官網(http：//www.haikoutour.gov.cn/)了解參評標準並下載評選活動申報表報名。根據參評標準，符合經營執照齊全、衛生管理與食品安全有保障基礎條件就能報名，屆時評議團將根據更細緻的評分細則進行逐一走訪與打分。

　　儋州紅魚粽子

　　“笑臉”迎客監督與服務結合打造“放心餐桌”

　　為全面提升省會城市特色飲食文化，預熱“五一”小長假，通過這次評選活動主辦方將最終選出20家“海南味道”2017海口風味美食店進行授牌，並主導出品一冊古典精美的美食地圖與宣傳折頁與美食宣傳片。屆時，海口市旅發委將在“五一”小長假到來之前開展美食主題推介行銷活動，打造全民為“食”狂歡活動，海口也將實力“圈粉”！

　　作為活動一大亮點，活動主辦方海口市旅遊發展委員會聯合海口市食品藥品監督管理局聯合主導，引入食品藥品監督管理的“笑臉”量化分級管理制度，從初選到最後復核公示，食品安全監督管理和評估體系將在活動中全程貫穿。

　　本次活動徵集階段收到的所有報名名單，將根據初選標準進行第一輪篩選，對於沒工商營業執照與食品經營許可證的餐飲單位採取一票否決，進入初選的單位將接受美食品鑒團與專家評議團的嚴格打分，在保證衛生管理與食品安全保障的基礎上，特色鮮明、服務良好、有廣泛人氣基礎的美食店將有加分。海口市食藥監負責人表示，通過活動希望樹立餐飲行業內更具示範意義的標杆企業，既引進社會監督力量，又可增強公眾食品安全意識。