海葡萄,因生長在海裏,外形酷似葡萄而得名。今天上午,記者來到位於文昌市龍樓鎮的海葡萄實驗基地,一串串“長”在網板上的海葡萄“泡”在養殖池裏。
“海葡萄也被稱為‘綠色魚子醬’,含有人體所需的多種維他命礦物質。”來自海南大學海洋學院的博士方再光向記者講解。
“海葡萄發源於日本,大約4年前,我曾在陵水黎族自治縣港灣發現不可食用的總狀蕨藻,像海葡萄這類可食用的蕨藻很難在南海海洋環境中自然生長。”方再光介紹,經過多年探索,這項昌江黎族自治縣和海南大學的縣校合作項目“海葡萄規模化人工養殖技術”在2015年得以驗收。
方再光説,海葡萄屬於高檔生鮮食品,他們希望將其開發成各類産品,走上海南百姓的餐桌。據了解,該海葡萄實驗基地建立了2000多平方米的網板,每平方米的産量約15公斤,最高可到23.5公斤。
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