“粽子西施”趙應瓊
“五月端午,粽子飄香”,距離端午節還有些日子,萬寧和樂鎮的90後女孩趙應瓊卻因為“粽子”火了。
近日,一則以“和樂粽子上央視啦,厲害了我的姐!”為題的消息傳遍朋友圈。消息稱,萬寧和樂“粽子西施”受邀到北京,錄製CCTV3《幸福帳單》端午節專場節目,傳播海南粽子文化。
小小粽子,緣何能引起央視節目組的關注?“粽子西施”與粽子有著怎樣的精彩故事?4月3日,記者見到了“粽子西施”趙應瓊。
和樂粽子與抗日戰士的不解之緣
高挑的身材、白皙的皮膚,眼前的女孩有著如山間小溪般靈動的眼神,有著如椰島海風般淳樸的笑容。她,就是趙應瓊。
1990年,趙應瓊出生在萬寧和樂鎮三角路一個普通的農民家庭。“我從小聽著粽子的故事長大。”趙應瓊説,讓她印象最深的是一段抗日戰士與粽子的故事。
和樂三角路自古就是萬寧通往海口的驛站之一,彼時的六角亭停歇著休息打尖的行人。走到和樂三角路,人們總要在六角亭歇個腳,喝上一杯鷓鴣茶,吃上一枚糯香撲鼻的和樂粽充饑。
1939年2月,日軍在原瓊山縣天尾港強行登陸,不到三個月的時間裏海南島東部、北部、南部、西部各地的重要港灣和城鎮全部淪陷,海南人民奮起反抗。
趙應瓊的祖奶奶陳阿婆彼時還是個不諳世事的小姑娘。在一次侵襲中祖奶奶和村民們差一點沒有躲過日軍屠殺,此時,我抗日隊伍從天而降,他們擊退了日軍救了大家。在物資匱乏的戰爭年代,大家很難吃上一口像樣的飯。為感激救命之恩,當晚全村百姓傾其所有湊齊珍藏的糯米,為英勇的抗日戰士們日夜不停地包煮了粽子。“那可能是我抗日戰士們吃過的最好吃的食物,祖奶奶每當回憶這段故事時眼眸裏都閃著光。”趙應瓊説。
趙應瓊(右二)和媽媽(右三)上央視宣傳和樂粽子。
壯大粽子産業她成“粽子西施”
爾後,到了趙應瓊奶奶這一代,粽子和三角路便緊緊相連了。三角路粽子攤點,萍水相逢的過路人會順道買一個,一個大肉粽一口熱茶,是奶奶對粽子的印象。
媽媽林祝玲包粽子的手藝從奶奶那裏繼承而後又傳承交給趙應瓊。
“祖奶奶的故事帶著溫度,帶著愛和糯米稻香傳遞于我,我的血脈中似乎也有了粽子的味道。”帶著對粽子的特殊感情,2011年,趙應瓊大學畢業後毅然返鄉,與母親一起賣起和樂粽子。
2015年,趙應瓊組織家人在和樂鎮開起五月香粽子加工廠。如今,加工廠規模不斷擴大,幫助當地22位村民解決就業問題,高峰時期,甚至能吸納60人同時作業。為了保證粽子原汁原味,同時幫助貧困戶脫貧,加工廠的食材基本從村民處購置,優先選購貧困戶食材。
趙應瓊還訂做了“粽子古裝”,內白外綠、配有綁帶的衣服像極了粽子。趙應瓊經常和姐妹們穿著“粽子古裝”宣傳和樂粽子文化。不知從什麼時候起,趙應瓊在和樂有了個新的稱呼——粽子西施。
為祖奶奶上節目也為宣傳海南文化
今年3月中旬,趙應瓊突然接到一個電話。原來,CCTV3《幸福帳單》欄目組的導演聽説了“粽子西施”的故事,想邀請她到北京錄製端午專場節目。
3月15日,趙應瓊和母親林祝玲帶著和樂粽子、食材來到了北京。“因為還有其他嘉賓,節目錄製了一天。”趙應瓊介紹,她穿著“粽子古裝”出場,首先演唱了《請到天涯海角來》。為了傳播海南文化,她還現場用海南話演唱了《石榴園》。
趙應瓊的母親林祝玲更是現場包起粽子給大家品嘗。蛋黃肉餡、和樂蟹餡、椰子肉餡、排骨餡……香噴噴的和樂粽子出鍋了,央視知名主持人朱迅忍不住嘗了起來。“從來沒吃過這麼香的粽子。”朱迅把每一種餡的粽子都嘗了個遍,吃完粽子,她口留余香,仍不停稱讚。
“我祖奶奶一直告訴我們‘要感謝黨,感謝政府把老百姓從水深火熱中救出來,讓我們過上好日子’。”趙應瓊説,她的祖奶奶陳阿婆今年已經92歲高齡,身體每況愈下的她已經丟掉了很多技能,唯獨對包粽子情有獨鍾,至今嫺熟。身體一日不如一日的陳阿婆渴望能去北京天安門看一看。趙應瓊此次錄節目報出的幸福帳單就是幫祖奶奶實現這個願望。
雖然在最後的闖關環節失敗了,趙應瓊仍覺得很開心。“能將海南粽子文化傳播到全國,將海南文化發揚光大,而且把軍民魚水情的故事傳遞給了大家,我覺得很開心。”趙應瓊説,最讓她遺憾的是,祖奶奶年事已高,錄製完節目後,她的身體越發糟糕,如今無法乘坐飛機,沒法親自到北京看一看。
趙應瓊92歲祖奶奶陳阿婆包粽子手藝嫺熟。
“我會壯大家族粽子産業,把祖奶奶和抗日戰士的故事世世代代傳下去。”趙應瓊説,她將以此彌補祖奶奶的遺憾。趙應瓊介紹,她計劃整合本村資源,做強做大粽子加工産業鏈,將海南粽子、海南文化傳到全國各地、甚至走出國門。同時,帶動當地更多的村民就業,帶領大家一起脫貧致富。
如今,趙應瓊“粽子西施”的稱呼被叫得更響了!
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