嚴防火災!海口今晨兩餐廳廚房相繼起火

2017-04-07 15:33:17|來源:國際旅遊島商報|編輯:陳愛暖 |責編:張曦晛

  4月7日5時15分,國貿路39號牛仔很忙餐廳廚房灶臺著火,所幸及時發現,餐廳員工及時將煤氣瓶關閉才未造成損失。僅僅12分鐘後,龍華路海雲天咖啡廳廚房又有油鍋著火,消防官兵到場後立即展開滅火,火災很快被撲滅。

  海口消防提示廣大市民:油鍋受熱起火是一種很正常的現象,因為食用油都是有一定的自燃點的。不同的植物油,自燃點也各不相同,油鍋起火20秒內是最佳的滅火時間。最簡單的是迅速用鍋蓋或能遮住鍋的大塊濕布、濕麻袋,從人體處朝前傾斜著遮蓋到起火的油鍋上,阻止空氣流入燃燒區或用不燃物質沖淡空氣,使燃燒物得不到足夠氧氣而熄滅。“鍋蓋滅火”方法簡便易行,而且鍋裏的油不會被污染,人體也不會被火燒傷。必須格外注意的是,千萬不要用水往鍋裏澆,因為冷水遇到高溫熱油會形成“炸鍋”,使油火到處飛濺,很容易造成火災和人員傷亡。油鍋起火,不應強行去端鍋,因為這樣做容易把鍋弄翻,會産生適得其反的後果。

分享到:
111