陵水美食搭上電商“快車”

　　在陵水光坡鎮武山村聖女果收購點，村民們在忙著挑揀聖女果裝箱打包。

　　陵水酸粉。

　　氣鼓魚。

　　陵水美月小西瓜。

　　陵水聖女果受遊客青睞。

　　陵水港坡村淘寶服務站，工作人員在幫村民網上下單購物。

　　“陵水特産網，震撼你的味蕾；給你原生態、最美好的體驗。”“正宗陵水千禧聖女果，九分清甜，一分酸爽。”……打開海南陵水特産網，各類誘人的美食頓時勾起了消費者購買的慾望。

　　陵水特産網對陵水黎族自治縣的特産進行了分類，有特色果蔬、海鮮幹貨、家禽肉類等，産品豐富多樣，特色産品有聖女果、蓮霧、芒果、菠蘿蜜、馬鮫魚、魷魚幹以及琵琶蟹、竹節蝦、石斑魚等。

　　陵水特産網是外界了解陵水美食的一扇窗。目前，在陵水縣委、縣政府的大力支持下，陵水商務局等部門積極扶持和引導電商企業發展，培養電商人才，完善電商有關基礎設施，陵水的電商行業發展風生水起。

　　據陵水縣副縣長許輝春介紹，2015年底，陵水成為我省第一個農村淘寶入駐的縣城，並建成了縣域倉儲物流中心、互聯網創業園和電商公共服務中心，僅一年時間就完成了100個站點的建設佈局。近兩年，陵水新增互聯網電子商務市場主體101家。去年全年，陵水實現了電商下行交易額達4371.5萬元，交易件數46.53萬件，農産品上行交易額達到2160萬元，交易件數31萬件。

　　陵水豐富多樣的美食搭乘電商“快車”，銷售到島外各地，不僅讓外界的消費者能品嘗到陵水的美味，同時也為陵水百姓拓寬了增收渠道。

　　特色農産品通過三大平臺銷往全國

　　記者發現，陵水共有11個鄉鎮，每個鄉鎮都有自己特色美食産品，譬如椰林鎮的陵水酸粉、新村鎮的疍家氣鼓魚粥、沙蟲幹，英州鎮芒果、美月西瓜，本號鎮魯宏荔枝，隆廣鎮的菠蘿蜜，三才鎮的琵琶蟹，光坡鎮光坡雞、聖女果，文羅鎮文羅鵝、蓮霧，黎安鎮椰香牛、黃燈籠辣椒和馬鮫魚，提蒙鄉的提蒙鴨，群英鄉的五腳豬、黑山羊。

　　陵水酸粉是海南陵水的一種特色小吃，到陵水不吃一碗最具特色的風味小吃陵水酸粉就好像沒來過陵水。陵水酸粉用米粉絲、牛肉乾、沙蟲幹、魚餅、香菜、金瓜、白糖、酸醋、辣椒、熟花生油、醬油、鹽、生粉等10多種食料配製而成，是一種具有甜、酸、香、辣味的冷粉，特別可口，深受當地群眾以及各地遊客喜愛。

　　據了解，陵水酸粉是由海南粉改良而來。清朝時期，海南粉從海口傳到陵水，陵水人在配料中添加沙蟲幹、魚餅、小鹹魚、魷魚絲等海産品，並在調料醬湯裏添加食醋，就成了陵水酸粉。陵水酸粉的製作技藝已列入省級非物質文化遺産名錄，目前，陵水正開展陵水酸粉申報國家地理標誌産品保護工作，相關資料已提交至國家質檢總局。

　　陵水的聖女果名聲在外。聖女果又名葡萄番茄、櫻桃番茄，除含有番茄的所有營養成分外，其維生素含量是普通番茄的1.7倍。得益於優越的地理環境和氣候條件，陵水出産的聖女果果型優美、含糖量高、口感脆甜。陵水光坡鎮田洋距海岸較近，又處於熱帶和亞熱帶的分界線上，晝夜溫差大，土壤含鹽度高，陽光充足，水質好，種出的聖女果色澤艷麗、口感鮮美、汁多肉嫩。陵水目前種植的冬季瓜菜中面積最大的是聖女果，達7萬多畝。2016年“陵水聖女果”正式獲評“國家地理標誌保護産品”，當年又蟬聯冬交會最受歡迎農産品品牌冠軍。

　　“樹上熟的貴妃芒果，香甜可口。”近期陵水的芒果陸續上市，陵水一些微信公眾平臺、淘寶陵水特色館等進行多種線上宣傳。

　　除此之外，陵水還有哈密瓜、龍眼、蓮霧、火龍果等琳琅滿目的水果，雞屎藤粑仔、椰子粑、煎堆、竹筒飯等豐富多樣的小吃，馬鮫魚、小白格、魷魚乾等不勝枚舉的海産品。