國際在線海南頻道消息:端午佳節將至,為確保廣大消費者吃上安全放心的粽子,海南省食品藥品監督管理局自5月12日起組織各市縣食藥監管局在全省範圍內開展粽子全覆蓋排查抽檢專項行動,重點查處在粽子中非法添加硼砂,使用霉變或陳化糯米、未經檢驗檢疫豬肉加工粽子等違法行為。
經對全省463家粽子生産企業、酒店、作坊進行排查,現場快檢硼砂、黃麴黴毒素B1均合格。同時抽檢粽子65批次,覆蓋海南省全部粽子獲證生産企業,省食檢中心按照食品安全標準,對硼砂、黃麴黴毒素B1、苯甲酸鈉等防腐劑、沙門氏菌等致病菌共19個項目進行了檢驗,經實驗室檢驗全部合格,合格率為100%。
排查中發現有部分單位存在生産環境“臟、亂、差”、購進原料未索證索票和生産車間、生産設備和器具清場、清洗不徹底等問題。對於上述問題,當地市縣食藥監管局均已責令立即整改。
經拉網排查及抽檢表明,海南省生産的粽子總體是安全的,消費者可以放心選購。(供稿 海南省食品藥品監督管理局 王剛 編輯 王強 )
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