茶樹抽新芽 綠葉變“金葉”

　　海墾五指山茶業集團定安南海分公司的採茶女工在採摘。

　　清晨，陽光鎏金，茶園青翠。

　　正值茶葉高産期，今天在海南省農墾五指山茶業集團股份有限公司定安南海分公司（以下簡稱“南海分公司”）的茶葉種植基地，採茶女著彩衣，背布袋，從茂盛生長的茶樹上採下一叢叢鮮嫩茶青。田野中，悠悠茶歌傳揚，唱的是茶葉變“金葉”，茶廠扭虧為盈、效益節節高升的好日子。

　　2016年以來，南海分公司主動順應市場需求，通過制定標准保品質，創新産品開銷路以及農旅結合延鏈條等舉措，走出一條茶産業發展的新路子。

　　一斤幹茶最高能賣上千元

　　茶樹間，70多歲的洪阿婆正弓著腰，忙碌地採茶，手指輕輕一扭，新鮮的茶青便落入掌間。“這茶只採頂端最鮮嫩的部分，按照頂芽、一芽一葉和一芽兩葉這3種標準採摘，才能保證茶的風味和品質。”她説。

　　可在過去，洪阿婆採茶時可沒這麼精細。“以前，採茶只求量，不求質，標準參差不齊，甚至有一芽五葉、六葉的情況出現。”

　　洪阿婆回憶，以前茶園雖高産，卻不算豐收。“因為茶的品質不高，賣價比較低。”

　　上世紀90年代，由於茶葉的畝産效益低，南海分公司的前身“南海茶廠”探索“膠茶套種”模式，在茶園裏種植經濟效益更高的橡膠。然而，隨著橡膠樹日益成長，茂盛的枝葉遮蔽茶樹的陽光，茶葉逐漸減産甚至絕産。無奈之下，茶廠將茶葉業務承包給私人經營。2011年，南海茶廠重新發展茶産業，推平橡膠林並開墾荒地，開闢了700畝茶園。

　　“去年，南海茶廠企業化經營後，從嚴制定茶葉採摘、加工標準，只採摘頂尖茶葉保證品質，並進行品牌化包裝。”洪阿婆説，“現在一天只能採20斤茶青，但它們加工後裝在盒子裏賣，一斤幹茶最高能賣上千元，比過去裝在麻袋裏賣得貴多了！”

　　“訂制”茶葉賣得更俏

　　茶葉有了品質，如何在市場上打響名聲？南海分公司嘗試以“訂制”服務創新産品。

　　去年10月，山西遊客張蘭來到該公司所在的黃竹鎮旅遊，品嘗了綠茶。

　　“茶湯清透，茶味清新，幾乎在第一次喝時，我就喜歡上了這種味道。”張蘭説，但美中不足的是，海南茶由於茶湯濃郁，口感偏澀，不大符合內地人的品茶習慣。“於是，我找到企業負責人，問他能不能設計一款符合內地人口味的茶葉。”南海分公司總經理莫安東在與張蘭交流後，推出了“茶葉訂制”服務。“經過對殺青、揉捻等過程的多次改良，終於設計出茶湯甘醇的新品茶葉。”莫安東介紹，現在這款茶葉已經成功在內地市場打開了銷路，今年拿下了近30萬元的訂單。“‘訂制’茶葉賣得更俏。”莫安東説，“訂制”生意的成功不僅體現了産品創新，更説明瞭企業發展思維從“被動接受訂單”到“主動探索市場”的轉變。

　　賺完茶錢賺“景”錢

　　近千畝生態茶園還擁有美妙景致，去年年底，該企業推出茶葉採摘旅遊體驗項目，引得四方遊人紛至遝來。

　　在茶園，遊客既可以坐在品茗室裏喝茶談心，在田間地頭跟著工人們採茶，還可以到廠房觀摩茶葉的製作過程和親手炒茶。

　　“做旅遊採摘，賺完茶葉錢，還能賺茶景錢。”莫安東表示，下一步，企業將與黃竹鎮合作，共享優質旅遊資源，打造茶葉種植、加工、銷售和文化體驗為一體的農旅結合生態産業鏈條。